RESUM TESI DOCTORAL La defensa del sòl agrícola de qualitat com a recurs finit i estratègic per a la sobirania alimentària i la sustentabilitat local i global. El cas de l'Horta del gran València Aquesta investigació té com a primer objectiu reflexionar en profunditat sobre el marc teòric de la Sustentabilitat, que propose com a diferent del generalitzat concepte de Desenvolupament Sostenible, perquè atén als dos problemes centrals: la desigualtat i la pobresa, la manifestació més dramàtica de la qual és la fam, i també la crisi ambiental i climàtica. S'incorporen aportacions de l'ecologia política, la sociologia ecològica i l'economia ecològica; i des d'una ètica ecofeminista crítica, es proposa deconstruïr una mirada i un discurs dominants, i integrar, prioritzant la lògica de la cura de la vida, múltiples dimensions i escales de la problemàtica del desenvolupament humà en el planeta. El segon objectiu, en concordança amb l'anterior, consisteix a verificar aqueixos conceptes teòrics generals a l'escala local: l'escala de la vida quotidiana, l'escala d'un territori i una societat concreta. I el tercer objectiu és que aquesta investigació transcendisca els límits de l'àmbit acadèmic i s'inscriga en l'àmbit de l'acció social, per a contribuir a transformar la realitat. Amb aquests tres objectius, massa amplis, centre la mirada en aspectes més específics que em permeten una retallada temàtica. Aquests són: la interrelació entre problemes actuals vinculats a l'alimentació, un ben comú no renovable que està amenaçat -com és el sòl agrícola de qualitat- i el rol i importància dels moviments socials en relació amb aquesta temàtica. El posicionament filosòfic i polític que reuneixen aquests tres aspectes, amb el qual coincidisc, és la reconquesta de la Sobirania Alimentària, proposta per Via Camperola, que és el moviment internacional nascut en 1993 que agrupa a milions de camperols i camperoles, xicotets i mitjos productors, pobles sense terra, indígenes, migrants i treballadors agrícoles de tot el món. Acostant-me a un plànol major de concreció, trie com a cas d'estudi l'emblemàtica Horta del gran València, que s'està perdent per l'avanç de la urbanització, i als moviments socials que la defensen. D'aquesta manera queda definit el problema d'estudi: la defensa de l'Horta com un conflicte soci-ambiental-territorial, i el seu rol potencial en relació amb la sustentabilitat global i local i a la sobirania alimentària. Finalment, per a avançar cap a majors graus de Sustentabilitat a l'escala local, és necessari que el coneixement es construïsca des de la base, o siga, “amb” i “para”els actors implicats, per la qual cosa la metodologia i tècniques utilitzades per a l'estudi del cas s'emmarquen en la investigació-acció-participativa i en la soci-praxi, que s'estan treballant en l'Observatori Internacional de Ciutadania i Medi ambient Sostenible (CIMAS 1). 1 CIMAS (AAVV) (2009) Metodologías Participativas. Manual, Ed. Observatorio Internacional de Ciudadanía y Medio Ambiente Sostenible (CIMAS) http://www.redcimas.org/