Enrichment of stirred yogurts with folic acid encapsulated in pH-responsive mesoporous silica particles: Bioaccessibility modulation and physico-chemical characterization
Rellene el siguiente formulario para solicitar una copia del documento al autor del mismo. No podemos asegurar que el autor le proporcione acceso o incluso que le conteste. No se trata de un envío automático por lo que incluya en el mensaje al autor la información que considere relevante para que el autor le envíe una copia.