Kaushik, Prashant; Andújar, Isabel; Vilanova Navarro, Santiago; Plazas Ávila, María de la O; Gramazio, Pietro; Herraiz García, Francisco Javier; Brar, Navjot Singh; Prohens Tomás, Jaime(MDPI, 2015-10)
[EN] Vegetables represent a major source of phenolic acids, powerful antioxidants characterized by an organic carboxylic acid function and which present multiple properties beneficial for human health. In consequence, ...
Martínez Sánchez, Gema(Universitat Politècnica de València, 2020-10-16)
[ES] El melón (Cucumis melo L.) es un cultivo con un gran interés agronómico a nivel mundial y con una gran importancia en producción en España. Dada la climatología seca de nuestro país y la amenaza del incremento de la ...
Hurtado Ricart, María(Universitat Politècnica de València, 2012-02-02)
Solanum melongena, conocida comúnmente como berenjena, es un cultivo hortícola de gran
importancia. España es un país con una gran diversidad de tipos locales de berenjena, diversidad que se está perdiendo debido a que ...
Blasco Villarroya, Manuel(Universitat Politècnica de València, 2011-10-11)
Se realizó una caracterización morfológica de 32 individuos F2 de la población interespecífica de
S. incanum x S. melongena. Las entradas fueron caracterizadas siguiendo las recomendaciones de la
lista de descriptores ...
Torrent Silla, Daniel(Universitat Politècnica de València, 2015-01-16)
[ES] El pepino dulce (Solanum muricatum Aiton) es un cultivo herbáceo de origen andino que se propaga vegetativamente, y que es cultivado por sus frutos comestibles, jugosos y aromáticos. Pertenece a la familia de las ...
Plazas Ávila, María de la O(Universitat Politècnica de València, 2015-03-31)
Las frutas y hortalizas presentan compuestos bioactivos beneficiosos
para la salud humana. El desarrollo de variedades con un mayor contenido en
este tipo de compuestos es de interés, ya que contribuye a satisfacer ...
Figás Moreno, María del Rosario(Universitat Politècnica de València, 2021-03-13)
[ES] El trabajo realizado en la presente tesis pretende contribuir a la puesta en valor de las variedades tradicionales valencianas de tomate. En primer lugar se aborda la caracterización de una colección de 69 entradas ...
Prohens Tomás, Jaime; Muñoz Falcón, Julio Ernesto; Vilanova Navarro, Santiago; Rodríguez Burruezo, Adrián; Plazas Ávila, María de la O; Ribas-Elcorobarrutia, Francisco; Castro-Calzado, Angel(International Society for Horticultural Science (ISHS), 2012-08-31)
[EN] 'Almagro' eggplant (Solanum melongena L.) is an heirloom native to the Spanish region of Castilla-La Mancha used for making pickles. Pickled 'Almagro' eggplants from the "Campo de Calatrava" municipalities have a ...
Rosa Martínez, Elena(Universitat Politècnica de València, 2022-04-26)
[ES] En la presente tesis doctoral nos hemos centrado en estudiar la variabilidad y aportar nuevos recursos útiles para la mejora de la calidad nutricional y organoléptica de los frutos de tomate, berenjena y pimiento, ...
Rodríguez Burruezo, Adrián; Raigón Jiménez, Mª Dolores; Prohens Tomás, Jaime; Nuez Viñals, Fernando(International Society for Horticultural Science (ISHS), 2011)
After the discovery of America, Spain was the point of entrance to the Old World for several vegetables native to America, including chilli peppers (Capsicum spp.). Such diversity of introduced peppers evolved, after ...
Figás Moreno, María del Rosario; Prohens Tomás, Jaime; Raigón Jiménez, Mª Dolores; Fernández de Córdova Martínez, Pascual José; Fita Fernández, Ana María; Soler Aleixandre, Salvador(Springer Verlag (Germany), 2015-02)
[EN] Conventional tomato (Solanum lycopersicum
L.) descriptors are of great utility for gross
morphological characterization but may not be
practical for the precise fruit description required for
distinguishing closely ...
Figás Moreno, María del Rosario; Prohens Tomás, Jaime; Raigón Jiménez, Mª Dolores; Fita Fernández, Ana María; García Martínez, María Dolores; Casanova Calancha, Cristina; Borrás, Dionís; Plazas Ávila, María de la O; Andújar Pérez, Isabel; Soler Aleixandre, Salvador(Elsevier, 2015-11)
[EN] Tomato (Solanum lycopersicum) local varieties are having an increasing demand. We characterized 69
local tomato accessions from eight cultivar groups for proximate composition traits, major sugars, acids
and ...
Prohens Tomás, Jaime; Plazas Ávila, María de la O; Raigón Jiménez, Mª Dolores; Seguí-Simarro, José M.; Stommel, John R.; Vilanova Navarro, Santiago(Springer Verlag (Germany), 2012)
Common (Solanum melongena L.) and scarlet (S. aethiopicum L.) eggplants are cultivated for their fruits and form part of the same genepool. We have studied plant and fruit characteristics, pollen viability and seed set, ...
Pepino (Solanum muricatum Aiton) is a vegetable crop domesticated in the Andean region with great possibilities for being introduced in Mediterranean climate areas as a new crop. However, tomato mosaic virus (ToMV) can ...
[EN] Plants use visible light and part of adjacent ultraviolet and near infrared regions for photosynthesis. Crop protection
coverings enable plant cultivation in areas or seasons not suitable open field. However, the use ...
Acquadro, Alberto; Barchi, Lorenzo; Gramazio, Pietro; Portis, Ezio; Vilanova Navarro, Santiago; Comino, Cinzia; Plazas Ávila, María de la O; Prohens Tomás, Jaime; Lanteri, Sergio(Public Library of Science, 2017)
[EN] Brinjal (Solanum melongena), scarlet (S. aethiopicum) and gboma (S. macrocarpon) eggplants are three Old World domesticates. The genomic DNA of a collection of accessions belonging to the three cultivated species, ...
Latorre Francés, Alba(Universitat Politècnica de València, 2016-06-13)
[EN] Heat tolerance in plants is an important trait in the context of plant adaptation to extreme conditions and climate change. Daws et al. (2007) discovered a significant positive relationship between survival at 103°C ...
[EN] Little information is available on the physiological and biochemical responses to water stress in eggplant (Solanum melongena). We valuated four genetically diverse eggplant varieties (MEL3-MEL6) under control and ...
Brenes, Marco; Pérez, Jason; González-Orenga, Sara; Solana, Andrea; Boscaiu, Monica; Prohens Tomás, Jaime; Plazas Ávila, María de la O; Fita, Ana; Vicente, Oscar(MDPI AG, 2020-08)
[EN] This study investigated the physiological and biochemical responses to salinity stress of Solanum melongena and its wild relative, Solanum torvum, commonly used as eggplant rootstock. Young plants of both species were ...
Prohens Tomás, Jaime; Vilanova Navarro, Santiago; Muñoz Falcón, Julio Ernesto; Nuez Viñals, Fernando(International Society for Horticultural Science (ISHS), 2011)
[EN] Germplasm of local materials of vegetable crops can be protected in several
ways, by registering it as a conservation variety, or also by means of a Protected
Designation of Origin (PDO) or Protected Geographical ...