Sierra Montesinos, Marina(Universitat Politècnica de València, 2016-10-17)
[ES] Este trabajo plantea la aplicación de films de poli[(3-hidroxibutirato)-co-(3-hidroxivalerato)] (PHBV) con diferentes ingredientes activos sobre alimentos vegetales tales como calabaza, piña y melón. Como compuestos ...
Giménez Sanchis, Adrián(Universitat Politècnica de València, 2017-09-11)
[ES] Se han obtenido films biodegradables antimicrobianos a base de bicapas de almidón y
poliésteres con caravacrol (CA). Para ello, las monocapas a base de ácido poliláctico (PLA),
polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato ...
[EN] This study showed that rice straw waste is a valuable source for the extraction of water-soluble phenolic compounds that can be successfully incorporated into bioactive starch-based films. The major phenolic compounds ...
Cuesta Amat, Gonzalo; García de la Fuente, Rosana; Abad Berjón, Manuel; Fornes Sebastiá, Fernando(Elsevier, 2012-03)
The search for new biocontrol strategies to inhibit the growth of phytopathogenic microorganisms has become widely widespread due to environmental concerns. Among actinomycetes, Streptomyces species have been extensively ...
García Casado, Esther(Universitat Politècnica de València, 2020-07-14)
[ES] La actividad antimicrobiana de los componentes de los aceites esenciales (CAEs) es bien conocida. Sin embargo, su alta volatilidad y su potente aroma limitan su aplicación en la formulación de una amplia gama de ...
[EN] Poly(lactic acid) (PLA) is one of the most commonly employed synthetic biopolymers for facing plastic waste problems. Despite its numerous strengths, its inherent brittleness, low toughness, and thermal stability, as ...
Calabuig Benavent, Inés(Universitat Politècnica de València, 2017-10-19)
[ES] La horchata de chufa es un alimento de aspecto lechoso, de gran valor nutricional y elevado contenido energético, obtenido mecánicamente a partir de los tubérculos Cyperus Sculentus L. Es un alimento altamente perecedero, ...
Rico López, Elías(Universitat Politècnica de València, 2017-10-18)
[ES] El propóleo es una sustancia, de aspecto resinoso, producida por la abeja
(Apis mellifera) ampliamente utilizado por sus propiedades beneficiosas. Hay
una enorme controversia en relación a la manera de obtener los ...
[EN] Silver nanoparticles have been formed in fluff pulp and nanostructured Lyocell fibres by immersion in silver
nitrate, and a subsequent transformation of the adsorbed silver ions into elementary silver nanoparticles
by ...
Serrano-Aroca, Ángel; Cano-Vicent, Alba; Sabater i Serra, Roser; El-Tanani, Mohamed; Aljabali, AlaaAA.; Tambuwala, Murtaza M.; Mishra, Yogendra Kumar(Elsevier, 2022-12)
[EN] Due to microbial infections dramatically affect cell survival and increase the risk of implant failure, scaffolds produced with antimicrobial materials are now much more likely to be successful. Multidrug-resistant ...
[EN] This study aims to develop antimicrobial films consisting of chitosan and silver nanoparticles that are
homogeneously distributed throughout the polymer matrix. Nanoparticles were generated in situ during the ...
Almarche Fuster, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2018-09-14)
[ES] La cascarilla de arroz es un subproducto agroalimentario cuya revalorización tiene gran interés
en el contexto de la economía circular. Es un material lignocelulósico con una importante
fracción de hemicelulosas ...