Santacatalina Bonet, Juan Vicente(Universitat Politècnica de València, 2016-03-07)
[EN] Dehydration is one of the most commonly used operations in the food industry, and although its aim is to extend the shelf life of foods by reducing their water activity, it could also involve quality degradation. ...
[EN] The characterization of tip leakage flow plays an important role for one-dimesional loss modeling and design in radial turbine research. Tip leakage losses can be expressed as function of fluid momentum and mass flow ...
Furió Novejarque, Clara(Universitat Politècnica de València, 2024-02-26)
[ES] La regulación de los niveles de glucosa en el cuerpo humano es el resultado de la secreción coordinada de hormonas. La Diabetes Tipo 1 (DT1) es una enfermedad crónica que provoca la destrucción de las células responsables ...
González, Miguel E.; Vázquez, Francisco; Morilla, Fernando(Universitat Politècnica de València, 2010-10-08)
[EN] The design of control systems for wind turbine generators of variable speed represents an important challenge since these are nonlinear multivariable processes, with strong disturbances, diverse constraints and great ...
Navarro-Giménez, Santiago; Herrero Durá, Juan Manuel; Blasco, Xavier; Simarro Fernández, Raúl(Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2019-07-15)
[EN] Micro-combined heat and power systems (¿-CHP) based on proton exchange membrane fuel cell stacks (PEMFC) are capable of supplying electricity and heat for the residential housing sector with a high energy efficiency ...
Cantero Ramis, José María(Universitat Politècnica de València, 2021-10-20)
[ES] El presente Trabajo Final de Máster en Postproducción Digital consiste en
la creación de un personaje de animación 3D para su uso en videos educativos,
los cuales serán producidos por una academia cuya estrategia ...
Gozálvez Zafrilla, José Marcial; Santafé Moros, María Asunción; García Díaz, Juan Carlos(Elsevier, 2013-04-15)
The goal of the present work is to illustrate the applicability of crossed mixture-process design to predict the rejection of the nanofiltration membranes when treating non-dilute solutions. The method used in this work ...
Fernández Gil, María(Universitat Politècnica de València, 2021-11-22)
[ES] En el futuro será necesario cambiar la estructura de los vectores energéticos en el sector del calor, que hoy en día se cubren mayoritariamente con combustibles fósiles. Conociendo la demanda de calor es posible ...
Labrador Rodriguez, Gloria Patricia(Universitat Politècnica de València, 2019-08-01)
[ES] Este TFG pretende servir como plataforma de exploración de la librería de realidad aumentada Vuforia. Esta librería ofrece una serie de herramientas de alto nivel que facilita el desarrollo de aplicaciones en las que ...
Puente Alonso, María(Universitat Politècnica de València, 2021-02-24)
[ES] El presente Trabajo de Fin de Máster se enmarca en el ámbito del Modelado y Simulación
Cardíaca, puesto que el principal objetivo es generar modelos 3D ventriculares personalizados
para cada paciente de modo que se ...
Algarra Íñiguez, Jorge(Universitat Politècnica de València, 2020-10-07)
[ES] Desde finales del siglo XX se viene haciendo evidente la necesidad de un cambio en la forma de producir energía y distribuirla de manera eficiente. Esta necesidad de cambio ha llevado a buscar la mejora en el proceso ...
Fernández Ramos, Ángel(Universitat Politècnica de València, 2016-12-19)
[ES]
Estudio y modelización de la gestión de los recursos hídricos en la cuenca del río Eume, incluyendo el análisis de aportaciones y demandas, la evaluación del uso conjunto de aguas superficiales y subterráneas y el ...
Notario Rubio, María(Universitat Politècnica de València, 2021-10-05)
[ES] El marco regulatorio relativo a la emisión de sustancias contaminantes en los motores de combustión interna alternativos (MCIA) ha evolucionado a nivel global imponiendo limites cada vez más restrictivos. En consecuencia, ...
Al-Hadithi, Basil Mohammed; García Cena, Cecilia E.; Cedazo León, Raquel; Loor Loor, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2016-10-10)
[ES] En este artículo se presenta el desarrollo hardware y software de un sistema de iluminación artificial para cultivos protegidos. El sistema consta de un conjunto de lámparas, circuitos de control de potencia y un ...
Flor Barrio, David(Universitat Politècnica de València, 2021-07-29)
[ES] Este trabajo de fin de máster consiste en el desarrollo de un videojuego del
género shooter utilizando Unity 3D además de otras herramientas auxiliares.
El jugador controlará a un personaje situado en una nave ...
Cerisuelo Ferriols, Josep Pascual; Bermúdez, José M.; Aucejo, Susana; Catalá, Ramón; GAVARA CLEMENTE, RAFAEL; Hernandez Muñoz, Maria Pilar(Elsevier, 2013-05)
[EN] Natural antimicrobial active packaging is an emerging technology for fresh fish preservation in which a chemical compound of natural origin is purposely incorporated into a packaging material to be released into the ...
Ruiz, Alexandra; Panach Navarrete, Jose Ignacio; Pastor López, Oscar; Giraldo-Velásquez, Faber Danilo; Arciniegas, Jose Luis; Giraldo, William J.(Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2018)
[EN] This paper presents the design of the didactic strategy modeling language (DSML) according to the principles of Physics of Notations (PoN). The DSML is a visual and activity-oriented language for learning design ...
Grieb, Jonas Imanuel(Universitat Politècnica de València, 2021-04-01)
[EN] 3D modeling is increasingly being used for the detection of infant's cranial deformation, where among other methods the deformation has been evaluated by the comparison of the cranium to an ideal cranial shape, ...
Hernández Zahonero, Adrián(Universitat Politècnica de València, 2019-10-02)
[ES] Las isotermas de sorción son necesarias en procesos de secado y almacenamiento de
alimentos ya que nos permiten conocer la relación en el equilibrio entre actividad de agua
y humedad del producto. No existen datos ...
[EN] Nanocomposites are novel materials increasingly used in the food packaging industry because of their enhanced properties with respect to unfilled polymers, more specifically in active packaging because of their great ...