Estevan Pérez, María(Universitat Politècnica de València, 2023-09-05)
[ES] La creciente demanda de alimentos sostenibles y con características concretas ha generado la necesidad de comprensión de los gustos del consumidor, cada vez más exigente. En la actualidad, existen técnicas neurocientíficas ...
Romero Fechoz, Alejandro(Universitat Politècnica de València, 2022-07-25)
[ES] El estudio plantea el análisis de las rutas que atraviesan el UIR Canarias y los cambios que se experimentarán una vez sea implementado el proyecto HISPAFRA. Este se enmarca dentro del proyecto Free-Route Airspace ...
Roig Ortiz, Pedro Adrián(Universitat Politècnica de València, 2014-01-23)
Entre algunos profesionales del sector de producción de eventos sonoros existe una creencia extendida, y no justificada científicamente, de que tras la inserción del público en el concierto el nivel de presión sonora en ...
Santacatalina Bonet, Juan Vicente(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] La deshidratación representa una operación muy importante en la industria alimentaria. El modo en el que se extrae el agua de los alimentos afecta a la calidad final del producto, por tanto las características de los ...
Gutiérrez Moreno, Jorge(Universitat Politècnica de València, 2016-09-30)
[ES] Este trabajo se centra en el análisis de los sistemas de cerramiento industrializado,
es decir, producido mediante el uso de elementos prefabricados que conforman el
sistema terminado o al menos una parte importante ...
Balaguer Arnandis, Esther(Universitat Politècnica de València, 2012-05-03)
Consiste en un SBR operando a tiempos de retención hidráulicos (TRH) cada vez menores, tras un periodo de aclimatación. Se evalúa el rendimiento de eliminación de la materia orgánica en cada caso. Con el TRH final se ...
Suñer Perucho, Rosa(Universitat Politècnica de València, 2015-11-25)
[ES] La industria dedicada a la flexografía ha avanzado sustancialmente en los últimos años, y la industria del empaque se ha beneficiado de estos avances imprimiendo cajas ricas en elementos gráficos. Sin embargo, la ...
Martí Llorca, María del Mar(Universitat Politècnica de València, 2013-11-20)
[ES] El objetivo de este trabajo ha sido seleccionar el material vegetal más adecuado para obtener extractos de pimiento, ricos en compuestos bioactivos, para su uso en el enriquecimiento de alimentos y/o en la formulación ...
Sansano Tomás, Mariola(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] La acrilamida es una neurotoxina y un posible carcinógeno presente
en una amplia gama de alimentos, y en especial en aquellos sometidos a un
horneado o fritura. El objetivo de este trabajo fue analizar la influencia ...
Hermoso Gradolí, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2020-11-18)
[ES] Durante los últimos años, ha habido un aumento en la concienciación medioambiental por parte de la sociedad, cuestiones como el reciclaje y el cuidado del medioambiente están adquiriendo cada vez una mayor importancia ...
Babiloni Martí, José Vicente(Universitat Politècnica de València, 2020-10-06)
[ES] En este TFG se va a realizar, en primer lugar, un estudio de la influencia que pueden tener los vientos laterales en la dinámica de un vehículo ferroviario, en cómo su funcionamiento se ve alterado al encontrarse con ...
Parra Moreno, Cristian(Universitat Politècnica de València, 2021-10-05)
[ES] Este proyecto pretende realizar un estudio de las mejoras mecánicas que puede generar la
inclusión de láminas de grafeno en composite aplicado en la estructura de una semi-ala. Con el
fin de entender el tema en su ...
Delgado Gordillo, Javier(Universitat Politècnica de València, 2012-12-03)
[ES] La presente tesis de máster tiene como objetivo principal analizar la influencia del proceso de
fabricación aditiva ¿Electron Beam Melting¿ (polvo metálico fundido capa a capa por un haz
de electrones) y las condiciones ...
Chen, Yubo(Universitat Politècnica de València, 2021-02-25)
[ES] La gestión urbanística desde el levantamiento de las primeras civilizaciones ha enfrentado problemas relacionados con la salud, en la actualidad siendo una actividad relacionada con la arquitectura, la ingeniería y ...
Abril Abril, Gonzalo(Universitat Politècnica de València, 2020-12-01)
[ES] El presente Trabajo Final de Gado trata el tema de la innovación en empresas e instituciones
públicas y su importancia en el devenir de las sociedades de las que forman parte. El estudio y
el análisis estadístico ...
Jurado Rodríguez, Irene(Universitat Politècnica de València, 2014-09-22)
[ES] En la actualidad, el conocimiento es considerado como la base fundamental del
desarrollo y crecimiento de cualquier sociedad, encontrándonos en una
“economía del conocimiento”. Por lo tanto, resulta imprescindible ...
Giménez Donat, Neus(Universitat Politècnica de València, 2014-11-18)
[ES] En la década de los 80 no solo se creía que todas las empresas eran iguales y la tecnología era igual para todas ellas, sino que también se creía que los países con escasez de capital y exceso de mano de obra crecían ...
Caballero Ramo, Cristina(Universitat Politècnica de València, 2022-09-05)
[ES] En este Trabajo de Final de Grado se estudia la innovación de los sectores que envuelven el mundo fallero, focalizándose en los sectores de fabricación textil para la indumentaria valenciana y el de la orfebrería. ...
Martorell Mayor, José Basilio(Universitat Politècnica de València, 2019-10-29)
[ES] En el conjunto de estudios del estado del núcleo del reactor que deben realizarse para asegurar la seguridad e integridad del mismo a lo largo de un ciclo de operación, debe prestarse especial atención a los fenómenos ...
Martorell, José B.; Olmo-Juan, Nicolás; Barrachina, Teresa M.; Miró Herrero, Rafael; Verdú Martín, Gumersindo Jesús; Garcia-Fenoll, Marina; Posada, Jose María(Sociedad Nuclear Española, 2019-09-28)
[ES] En el conjunto de estudios del estado del núcleo del reactor que deben realizarse
para asegurar la seguridad e integridad del mismo a lo largo de un ciclo de operación, debe prestarse
especial atención a los fenómenos ...