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Nieves Valle, Elmer Jesús (2016-03-11)[EN] Peru after China has kept the highest fishing production levels throughout the world. However, considering the 4,861.3 thousand tons of total capture fisheries in 2012, only 24% (1,165.0 thousand tons) was intended ... -
Taberner Hermosilla, Josep (2015-07-15)[ES] En un mundo cambiante como el actual, los productos deben ser capaces de adaptarse al entorno y sobretodo cubrir las necesidades que los clientes exigen. Por ello, con este es conocer y adaptar un producto, casi ... -
Megías Mateos, Máximo (2018-02-05)Proyecto Confidencial (Riunet)
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Mulet Salort, José Miguel (2012)¿Vida natural? No gracias Viendo la publicidad en alimentación parece que lamentemos no vivir en el paleolítico y habitar en cuevas, que es lo más natural que hay. Ahora los alimentos se anuncian como naturales, sin ...
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Obregón González, Liliana (2017-10-24)La asociación civil Microcréditos Santa Fe de Guanajuato (México), establece en su planeación estratégica como misión: ¿Elevar la calidad de vida personal y comunitaria de nuestros asociados principalmente mujeres ...
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Ivorra Martínez, Eugenio (2015-03-31)En la industria alimentaria, como en cualquier otra industria, la mejora de sus procesos productivos es un factor clave para mantener su competitividad e incrementar sus beneficios. Para cumplir este objetivo es necesario ... -
Linares Salinas, Carlos (2013-05-14)Proyecto Confidencial
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Romera Galindo, Ana María (2018-03-01)[ES] El objetivo de este proyecto es el diseño de envases para comida preparada capaces de estrechar diferencias entre comer en casa y en el trabajo. Para ello se llevan a cabo varios estudios, tales como: observación del ... -
Calvillo Rubio, María (2015-01-29)[ES] El siguiente proyecto consiste en el diseño de un dispositivo que incorpore todo lo necesario para un deportista que desea tener una alimentación saludable y equilibrada. Será capaz de analizar las condiciones específicas ...
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Pons Ballester, José (2014-05-12)[ES] El jamming es una propiedad de los materiales granulares que les permite alterar su comportamiento similar al de un fluido y pasar a comportarse como un sólido, con una transición que no implica cambio de temperatura. ...
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Caballero Peiró, José Vicente (2016-09-22)Proyecto Confidencial (Riunet)
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Ros Martos, Rubén (2019-01-16)[ES] Este proyecto consiste en el diseño a medida de una máquina para inyectar licor en una línea de producción del sector de la alimentación. Corresponde a un proyecto real en el que la máquina está fabricada, probada ... -
Cebolla Cornejo, Jaime (2011-02-14) -
Sanmartín Masiá, Beatriz (2019-07-30)[EN] The food sector in Spain has undergone a great evolution in recent years. Continuous changes in demand, the emergence of new products and new society habits have made food industry into a continuously evolving sector. ...
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Alcántara González, María de Lourdes (2009-11-25)No hay suficientes datos sobre el porcentaje de pérdidas poscosecha durante el manejo de la fresa en la región de Irapuato, ni de los principales factores que reducen la calidad de la fruta. Por lo que el objetivo de este ... -
Jaramillo Londoño, Ángela María (2010-05-24)Los estudios acerca de la ecología trófica de los peces, en los cuales se relacionan la biología y fisiología de las especies con su hábitat, régimen alimentario, tipo de dieta y relaciones bióticas, aportan información ... -
Palacio Junior, Hamilton (2017-10-11)A través del análisis comparativo de las estrategias comerciales y de la usabilidad de webs de tiendas online españolas de alimentación, se pretende caracterizar sus prácticas de venta para conocer el estado del sector ...
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Suz Conejos, Sara (2014-12-03)[EN] Limited supplies and the exponential increasing demand of fishmeal and fish oil, have led the industry to search for alternative sources for aqua feed. Vegetable and animal sources of protein and vegetable oils are ... -
Mulet Salort, José Miguel (Real Sociedad Española de Química, 2012)[EN] Para el público la palabra química asociada a la alimentación es significa malo o tóxico. La historia demuestra que esta afirmación es falsa. Gracias a la comida hemos aprendido aspectos básicos de la química y gracias ...
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Quintero Peralta, María Angélica; Gallardo Cobos, Rosa María; Ceña Delgado, Felisa (Universitat Politècnica de València, 2017-01-05)[EN] The structural changes ensuing from the policies implemented in the primary sector in Mexico have led to the deterioration of food production capacity in small producers, increasing rural poverty. We performed 132 ...
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