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Browsing by Subject "Antibiotic"

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Characteristics of ripened Tronchon cheese from raw goat milk containing legally admissible amounts of antibiotics

Quintanilla-Vázquez, Paloma Galicia; Beltrán Martínez, Mª Carmen; Molina Casanova, A.M.; Escriche Roberto, Mª Isabel; Molina Pons, Mª Pilar (American Dairy Science Association, 2019-04)

[EN] The aim of this study was to evaluate the transfer of the most widely used antibiotics in dairy goats from milk to cheese as well as their effect on the cheese-making process and cheese characteristics during ripening. ...
Control and prevention of antibiotic residues and contaminants in sheep and goat s milk

Berruga Fernandez, Maria Isabel; Molina Casanova, Ana María; Althaus, Rafael Lisandro; Molina Pons, Mª Pilar (Elsevier, 2016)

[EN] The use of veterinary drugs to treat mastitis and other pathologies in dairy sheep and goats is a usualpractice in current production systems. The risk of antibiotic residues in milk on farms is high if goodfarming ...
Detección de resistencias a antibióticos en efluentes de estaciones depuradoras de aguas residuales de la provincia de Valencia

Bertomeu Bartual, Arnau (Universitat Politècnica de València, 2017-09-07)

[ES] Los antibióticos son uno de los fármacos de mayor uso, se emplean tanto en humanos como en animales; este elevado consumo está relacionado con el incremento de la aparición de bacterias resistentes a éstos. Según ...
Development of a novel high resolution and high throughput biosensing technology based on a Monolithic High Fundamental Frequency Quartz Crystal Microbalance (MHFF-QCM). Validation in food control

Calero Alcarria, María del Señor (Universitat Politècnica de València, 2022-05-02)

[ES] La sociedad actual demanda un mayor control en la seguridad y calidad de los alimentos que se consumen. Esta preocupación se ve reflejada en los diferentes planes estatales y europeos de investigación científica, los ...
Effect of the presence of neomycin in goat¿s milk on the making and characteristics of Tronchón chees

Quintanilla-Vázquez, Paloma Galicia; Beltrán Martínez, Mª Carmen; Peris Palau, Bernardo; Escriche Roberto, Mª Isabel; Molina Pons, Mª Pilar (CIHEAM, 2019)

[Otros] La présence de résidus d'antibiotiques dans les produits laitiers peut constituer un problème pour la santé publique et pour l'industrie laitière. Dans ce travail, nous avons évalué l'effet de la présence de néomycine ...
Estudio de la aplicación de procesos fotocatalíticos impulsados por energía solar para la degradación de la oxitetraciclina

Ortega Forte, Jorge (Universitat Politècnica de València, 2021-10-21)

[ES] El objetivo de este trabajo es evaluar y comparar el patrón de degradación, así como el patrón de biodegradabilidad y toxicidad durante diferentes tratamientos fotocatalíticos de oxitetraciclina (OTC), un antibiótico ...
Estudio de la calidad y presencia de bacterias resistentes a antibióticos en carnes de consumo de comercios de Valencia

Enguídanos García, Marta (Universitat Politècnica de València, 2023-10-03)

[ES] La resistencia a los antimicrobianos es un gran problema a nivel mundial; cada año, miles de personas mueren por enfermedades ocasionadas por bacterias multirresistentes en el mundo. Para 2050, se estima que el número ...
Estudio de la degradación fotoelectrocatalítica del antibiótico de uso animal sulfapiridina mediante nanoestructuras de óxido de wolframio

Larena González, Claudia (Universitat Politècnica de València, 2019-09-04)

[ES] El objetivo del presente Trabajo Fin de Grado (TFG) es la degradación fotoelectrocatalítica del antibiótico de uso animal sulfapiridina utilizando nanoestructuras de óxido de wolframio (WO3). Dichas nanoestructuras ...
Estudio de la eliminación del antibiótico trimetoprim mediante fotoelectrocatálisis usando fotoánodos basados en nanoestructuras de WO3

Miguel Ramón, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2019-09-09)

[ES] El objetivo del presente Trabajo Fin de Grado (TFG) es la eliminación del antibiótico de uso animal trimetoprim mediante degradación fotoelectrocatalítica utilizando nanoestructuras de óxido de wolframio (WO3) como ...
Evaluation of the Charm maximum residue limit beta-lactam and tetracycline test for the detection of antibiotics in ewe and goat milk

Beltrán Martínez, Mª Carmen; Romero Rueda, Tamara; Althaus, Rafael Lisandro; Molina Pons, Mª Pilar (American Dairy Science Association, 2013-05)

The Charm maximum residue limit P-lactam and tetracycline test (Charm MRL BLTET; Charm Sciences Inc., Lawrence, MA) is an immunoreceptor assay utilizing Rapid. One-Step Assay lateral flow technology that detects P-lactam ...
Élaboration et étude optoélectronique des nanotubes d'oxydes métalliques décorés par des nanoparticules de PbS et/ou CdS pour applications environnementales et photovoltaïques

Jemai, Safa (Universitat Politècnica de València, 2023-01-16)

[ES] En la última década, las crecientes necesidades de protección del medio ambiente han estimulado la investigación en el campo de la fotocatálisis. La contaminación del agua por productos químicos orgánicos, tintes ...
High Fundamental Frequency (HFF) Monolithic Quartz Crystal Microbalance with Dissipation Array for the Simultaneous Detection of Pesticides and Antibiotics in Complex Food

Calero-Alcarria, María Del Señor; FERNÁNDEZ DÍAZ, ROMÁN; García, María; Juan-Borras, María del Sol; Escriche Roberto, Mª Isabel; Arnau Vives, Antonio; Montoya, Ángel; Jiménez Jiménez, Yolanda (MDPI AG, 2022-06-20)

[EN] As in the case of the food industry in general, there is a global concern about safety and quality in complex food matrices, such as honey, which is driving the demand for fast, sensitive and affordable analytical ...
High Fundamental Frequency Quartz Crystal Microbalance (HFF-QCMD) Immunosensor for detection of sulfathiazole in honey

Cervera-Chiner, Lourdes; Jiménez Jiménez, Yolanda; Montoya, Ángel; Juan-Borras, María del Sol; Pascual, Nuria; Arnau Vives, Antonio; Escriche Roberto, Mª Isabel (Elsevier, 2020-09)

[EN] In this study, a piezoelectric immunosensor based on High Fundamental Frequency Quartz Crystal Microbalance (HFF-QCMD) technology was developed for detection of sulfathiazole in honey. The biorecognition was based on ...
Influence of enrofloxacin on the coagulation time and the quality parameters of goat's milk yoghurt

Beltrán Martínez, Mª Carmen; Morari-Pirlog, A.; Quintanilla-Vázquez, Paloma Galicia; Escriche Roberto, Mª Isabel; Molina Pons, Mª Pilar (Blackwell Publishing, 2017)

[EN] Three batches of yoghurts were made from goat s milk with different enrofloxacin concentrations (0, 50, 100 and 150 lg/kg). Quality parameters were analysed at 1, 7, 14 and 28 days at 5 °C. Drug residues were also ...
Microbiological method using Bacillus megaterium with fusidic acid for detection of macrolides in milk

Tumini, M.; Nagel, Orlando Guillermo; Molina Pons, Mª Pilar; Althaus, Rafael Lisandro (Czech Academy of Agricultural Sciences, 2016)

[EN] The microbiological method to attain a sensitive detection of macrolides using Bacillus megaterium in agar medium with fusidic acid was designed. To this aim, Mueller-Hinton medium fortified with glucose at pH 8.0, ...
Multiresidue determination of antibiotics in feed and fish samples for food safety evaluation. Comparison of immunoassay vs LC-MS-MS

Cháfer Pericás, María Consuelo; Maquieira Catala, Ángel; Puchades, Rosa; Miralles, Javier; Moreno, Amelia (Elsevier, 2011-06)

[EN] Antibiotic residues (sulfonamides and tetracyclines) were determined in Gilthead sea bream (Sparus aurata) and feed samples by means of immunoassays and LC-MS-MS (liquid chromatography-mass spectrometry 2). A preliminary ...
Validation of a microbiological inhibition system based on Eclipse Farm 3G coupled with e-Reader to screening B-lactam and tetracycline antibiotics in goat's cheese whey

Giraldo, J.; Cabizza, R.; Mata, L.; Molina Pons, Mª Pilar (CIHEAM, 2019)

[EN] The presence of antimicrobial residues in milk and dairy products could cause negative technological effects and represents a risk for consumer health. During the cheese-making process, antibiotics could be retained ...