Jorques Navalón, Isabel(Universitat Politècnica de València, 2022-03-02)
[ES] Con el fin de lograr minimizar los problemas que supone el uso de plásticos no biodegradables en muchos ámbitos, como en la industria alimentaria, se han empezado a estudiar la incorporación de compuestos naturales ...
Cardenas Acosta, Lissett Consuelo(Universitat Politècnica de València, 2020-10-13)
[ES] Existe la necesidad de obtener envases biodegradables o compostables activos, para el envasado de alimentos, que permitan su conservación, disminuyendo el impacto ambiental de los plásticos sintéticos utilizados de ...