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Análisis DSC para la caracterización térmica de mezclas de polímeros para inyección

Juárez Varón, David; Ferrándiz Bou, Santiago; Peydró Rasero, Miguel Ángel; Mengual Recuerda, Ana (Area de innovación y Desarrollo, S.L., 2014-05)

[EN] DSC analysis (differential scanning calorimetry) allows obtaining thermal information from polymers’ blends that have been studied in this work. SEBS blends were made using two commercial grades of transparent SEBS ...
Avances en el esclarecimiento de la autenticidad de la miel

Sobrino Gregorio, Lara (Universitat Politècnica de València, 2020-09-02)

[EN] Honey is currently one of the foodstuffs with the highest risk of fraud. Guaranteeing the authenticity of honey, both in terms of botanical/geographical origin and adulteration by the addition of syrups, is a matter ...
Calorimetría diferencial de barrido (DSC) de materiales plásticos. Preparación de muestra y puesta en marcha

Balart Gimeno, Rafael Antonio; Montañés Muñoz, Néstor; Quiles Carrillo, Luis Jesús (Universitat Politècnica de València, 2018-06-08)

Este vídeo didáctico se centra en el protocolo a seguir para la correcta realización de un ensayo de caracterización de material plástico mediante calorimetría diferencial de barrido (DSC). El vídeo se centra en aspectos ...
Comparative analysis of seeds from heat tolerant and sensitive Cactaceae species using biophysical and proteomic approaches

Latorre Francés, Alba (Universitat Politècnica de València, 2016-06-13)

[EN] Heat tolerance in plants is an important trait in the context of plant adaptation to extreme conditions and climate change. Daws et al. (2007) discovered a significant positive relationship between survival at 103°C ...
CRYSTALLIZATION OF BIODEGRADABLE THERMOPLASTIC POLYMER (PBS): APPLICATION FOR FUSED FILAMENT FABRICATION

Miró Pina, Laura (Universitat Politècnica de València, 2023-10-19)

[EN] In recent years, the increasing environmental impact of conventional plastics has generated a growing awareness of the need to find more sustainable alternatives. In this context, biodegradable thermoplastic polymers ...
Desarrollo del diagrama de estado del gel-colágeno para la impresión de alimentos 3D

Castelblanque Yuste, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2015-09-04)

[EN] This project aims to build and cook food complex structures using 3D printing. It will be based on the physicochemical characterization and kinetics obtaining collagen gel (cooling curves). This requires getting the ...
Desarrollo y programación del control ACC de un convertidor Buck mediante control digital implementado sobre el DSP F28027 de Texas Instruments

Chen Zhu, Oscar Jia Xing (Universitat Politècnica de València, 2021-10-01)

[ES] El presente proyecto propone el desarrollo e implementación del control modo corriente digital en un convertidor Buck mediante el microcontrolador TMS320F28027FPTT de Texas Instruments. El programa se desarrollará ...
Determinación de las propiedades térmicas de miel de girasol. Efecto de la adición de jarabes

ALVAREZ GONZÁLEZ, Mª JOSÉ (Universitat Politècnica de València, 2015-10-29)

[ES] Garantizar la autenticidad de la miel se está convirtiendo en una prioridad para productores y autoridades reguladoras. Con esta finalidad, la Comisión Europea está fomentando el estudio de métodos analíticos que ...
Diseño e implementación de una matriz de leds tridimensional controlada mediante el DSC TMS320F28027 de la familia C2000 de Texas Instruments

Valera Mira, Miguel (Universitat Politècnica de València, 2021-12-20)

[ES] En este proyecto se exponen y analizan las distintas partes que conforman la aplicación. Dicha aplicación consiste en una matriz led tridimensional compuesta por 512 leds organizados en forma de cubo, la cual será ...
Effect of Dendritic Side Groups on the Mobility of Modified Poly(epichlorohydrin) Copolymers

TERUEL JUANES, ROBERTO; Pascual-Jose, B.; Graf, R.; Reina, J. A.; Giamberini, M.; Ribes-Greus, A. (MDPI AG, 2021-06-13)

[EN] The macromolecular dynamics of dendronized copolymer membranes (PECHs), obtained by chemical modification of poly(epichlorohydrin) with the dendron 3,4,5-tris[4-(n-dodecan-1-yloxy)benzyloxy] benzoate, was investigated. ...
Envejecimiento de chicles de fresa en gragea: propiedades fisicoquímicas y caracterización del recubrimiento

Cuenca Millán, Domingo (Universitat Politècnica de València, 2019-07-30)

[ES] En el presente trabajo se han caracterizado y estudiado el envejecimiento de 2 formulaciones de chicles de fresa en gragea producidos por la empresa Chic-kles Gum. Por una parte, se han determinado las propiedades ...
Estudio de las propiedades térmicas de nanocompuestos de biopoliamida/nanocelulosa con superficie modificada para su utilización en aplicaciones estructurales y de embalaje

Trull Hernandis, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2021-02-16)

[ES] Nuevos compuestos poliméricos procedentes de materiales renovables están siendo actualmente demandados debido al agotamiento de materias primas petroquímicas y la necesidad de un desarrollo sostenible. Este trabajo ...
Functional, Thermal and Rheological Properties of High Fibre Fresh Pasta: Effect of Tiger Nut Flour and Xanthan Gum Addition

Martín-Esparza, M.E.; Raigón Jiménez, Mª Dolores; Raga-Soriano, Ana; Albors, A. (Springer-Verlag, 2018)

[EN] Tiger nut flour (TNF) is a rich source of dietary fibre with potential to be used in cereal-based products. However, research on improving the rheological properties of tiger nut-based doughs is limited. In this paper, ...
Immobilization of beta-cyclodextrin in ethylene-vinyl alcohol copolymer for active food packaging applications

Lopez-de-Dicastillo, Carol; Gallur, Miriam; Catala Moragrega, Ramón; GAVARA CLEMENTE, RAFAEL; Hernandez-Muñoz, Pilar (Elsevier, 2010-05-01)

[EN] Current developments in active food packaging are focusing on incorporating agents into the polymeric package walls that will release or retain substances to improve the quality, safety and shelf-life of the food. ...
Influencia del ciclo de curado en las características a cizalladura de composites de alto gramaje con resinas vinil-uretano

Navarro Muedra, Arsenio (Universitat Politècnica de València, 2013-06-21)

[ES] Definir la determinación de la tasa de liberación de energía por deformación a cizalladura interlaminar (GII)) en composites de resina termoestable vinil-uretano reforzada con tejido multidireccional, plano 2D, de ...
Isothermal crystallization of poly(vinylidene fluoride) blended with the ionic liquid [Emim]2[Co(SCN)4]: Simultaneous analysis of crystalline phases by infrared spectroscopy and differential scanning calorimetry

Martins, Luis A.; Gomez Ribelles, Jose Luis; Costa, Carlos M.; Correia, Daniela M.; Lanceros-Méndez, Senentxu; Krakowsky, Ivan; Tort-Ausina, Isabel (Elsevier, 2024-03-15)

[EN] The combination of poly (vinylidene fluoride) (PVDF) with ionic liquids (ILs) is increasingly being studied for the development of smart materials. Together with the functional response provided by the IL, its ...
Mejora del valor nutricional y tecnológico de productos de panadería por incorporación de ingredientes a base de chía (Salvia hispanica L.)

Iglesias Puig, Esther (Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)

[ES] La Chía (Salvia hispanica L.) es una planta herbácea anual perteneciente a la família de las Labiatae. Estas semillas fueron cultivadas durante muchos siglos por los Indios Aztecas. Actualmente es consumida frecuentemente ...
Propiedades reológicas y térmicas de formulaciones de pasta fresca a base de harina de chufa y goma xantana

Castelblanque Yuste, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2017-01-10)

[CA] En el present treball s'ha estudiat l'efecte de la substitució parcial de sèmola de blat per farina de xufa a diferents nivells (20 i 40%) sobre les propietats tèrmiques i reològiques de pasta fresca. També s'ha ...
Study of cooking process in ham by termography and dielectric spectroscopy

Balaguer Cuenca, Nuria (Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)

[ES] El jamón cocido es uno de los productos cárnicos con mayor nivel de consumo en todo el mundo. Uno de los retos de la industria alimentaria es el desarrollo de métodos analíticos, rápidos, fiables y no destructivos, ...
Thermal Analysis (Differential Scanning Calorimetry And Thermogravimetric Analysis) Of SEBS Blends For Injection Molding

Juárez Varón, David; Ferrándiz Bou, Santiago; Peydró Rasero, Miguel Ángel; Sánchez Caballero, Samuel (Editura Universitatii din Oradea, 2013)

[EN] Thermal analysis (DSC: Differential Scanning Calorimetry and TGA: Thermogravimetric Analysis) of SEBS blends have been studied in this paper. SEBS blends were made using two transparent SEBS commercial grades with ...