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Browsing by Subject "Kitchen"

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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    La cocina del paisaje 
    Barcelo Feliu, Miguel Angel (Universitat Politècnica de València, 2020-01-14)
    [ES] Se plantean dos edificios en forma de L con el propósito de crear un límite urbano y para potenciar las vistas hacia el arrozal y la trilladora. Se ocupará el mínimo espacio posible de arrozal con unos edificios bajos ...
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    Proyecto de habilitación de local para restaurante de cocina colombiana en la ciudad de Valencia 
    Castillo González, Guillermo Andrés (Universitat Politècnica de València, 2020-07-24)
    [ES] Aunque el sector gastronómico ha tenido un alto crecimiento en la ciudad de Valencia (Comunidad Valenciana, España), la gastronomía colombiana sigue siendo muy escasa en su oferta. Es por eso, que nace Bendito Caldero ...
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    Simone Galpin, femme effacée de la rue de Sèvres 
    Feriaux-Rubin, Sarah (Universitat Politècnica de València, 2021-03-25)
    [EN] Simone Galpin (1913-1973) is the first wife of architect André Wogenscky. Erased from history by the strong personality of Marta Pan or the voluntary forgetting of her husband, she re-emerges on the occasion of research ...
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    The zero-waste kitchen Design of a domestic waste sorting solution to improve environmental behaviour 
    Martínez Reales, Hal Comet (Universitat Politècnica de València, 2020-03-23)
    [ES] El proyecto es una investigación que forma parte de "The Circular Kitchen Project", el cual apunta a comprender el futuro de nuestras cocinas, desde un punto de vista sostenible, buscando soluciones a los multiples ...
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    UNOPAD, una solución magnética para problemas universales 
    Martínez Valle, Mario (Universitat Politècnica de València, 2020-05-26)
    [ES] La Royal Society of Arts de Londres organiza un concurso anual para jóvenes diseñadores. El tema de este año fue: comer, compartir, vivir. Nos enfocamos en hacer que la experiencia culinaria sea más inclusiva para ...