Romero Sedó, Antonio Manuel; Arrué, Paloma; García-Serra, Jorge; Espert, Vicent B.; Biel, F.(Universitat Politècnica de València, 2018-10-30)
[EN] The filling of pipelines must be made in conditions of maximum safety, since it is a delicate operation that can generate important system overpressures. The need, therefore, arises to design a filling protocol for ...
Fernández Segovia, Isabel; García Martínez, Eva María; Fuentes López, Ana(Universitat Politècnica de València, 2016-07-28)
En este artículo se describen los principales controles que hay que llevar a cabo para evaluar la calidad de las aceitunas de mesa. Se detallan métodos de análisis de laboratorio y parámetros sensoriales a evaluar, que ...