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Browsing by Subject "Microbiota"

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Alimentos funcionales: probióticos, prebióticos y simbióticos

Larrea Santos, Virginia; Quiles Chuliá, María Desamparados; Hernando Hernando, María Isabel; Morell Esteve, Pere (Universitat Politècnica de València, 2023-02-07)

En el presente artículo se presentan algunos de los compuestos bioactivos no nutrientes que se utilizan en el desarrollo de alimentos funcionales, como son: probióticos, prebióticos y simbióticos. Se describen sus principales ...
Análisis de Genes Candidatos de QTLs para la Composición de la Microbiota Intestinal del Cerdo

Laviano Medina, Hernán Darío (Universitat Politècnica de València, 2020-07-30)

[ES] La microbiota intestinal es un ecosistema complejo y dinámico con un papel muy importante en el desarrollo del animal en las diferentes etapas en el ciclo productivo. Además, la interacción de estos microorganismos ...
Análisis multiómico del impacto del tratamiento beta-lactámico en la microbiota intestinal de pacientes hospitalizados

Gómez Sánchez, Celia (Universitat Politècnica de València, 2020-09-02)

[EN] Gut microbiota has a crucial effect on individual’s health. Microbiota alterations such as the ones produced by antibiotics can result in negative effects in health, including the development of infections. During ...
Beneficial effects of Enterococcus faecium EF9a administration in rabbit diet

Pogány Simonová, Monika; Lauková, Andrea; Chrastinová, Ľubica; Plachá, Iveta; Szabóová, Renáta; Kandričáková, Anna; Žitňan, Rudolf; Chrenková, Mária; Ondruška, Ľubomír; Bónai, András; Matics, Zsolt; Kovács, Melinda; Strompfová, Viola (Universitat Politècnica de València, 2020-12-30)

[EN] Forty-eight rabbits aged five weeks (Hycole breed, both sexes) were divided into experimental (EG) and control (CG) groups, 24 animals in each, and fed a commercial diet with access to water ad libitum. Rabbits in EG ...
Cancer de Colon & Microbiota

Mira Pascual, Laia (Universitat Politècnica de València, 2015-07-17)

[EN] Study of microbiota composition through qPCR and pyrosequencing of feces and biopsies samples from patients in differents stages of progression pattern of colorectal cancer disease.
Caracterización microbiológica de muestras de miel procedentes de Mozambique

Güerri Gericó, Ángela (Universitat Politècnica de València, 2022-07-28)

[ES] La calidad de la miel se define por sus características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas y, al tratarse de un alimento natural, presenta una microbiota característica propia que puede modificarse por ...
Caracterización molecular de la microbiota de individuos celíacos

Sánchez Sánchez, Ester (Universitat Politècnica de València, 2013-09-13)

La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía de carácter autoinmune en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente, y aunque puede presentarse a cualquier edad y ...
Composition of rabbit caecal microbiota and the effects of dietary quercetin supplementation and sex thereupon

North, M.; Dalle Zotte, A.; Hoffman, L. (Universitat Politècnica de València, 2019-12-23)

[EN] The purpose of this study was to add to the current understanding of rabbit caecal microbiota. This involved describing its microbial composition and linking this to live performance parameters, as well as determining ...
Consumo de alcohol y alteraciones en la composición de la microbiota intestinal: papel de los receptores del sistema inmunitario TLRs (Toll-Like receptors)

Rodríguez Navarro, Irene (Universitat Politècnica de València, 2020-10-07)

[ES] El alcohol es un compuesto neurotóxico causante del 5,3% de las muertes anuales. Un consumo excesivo de este afecta a un gran número de órganos y tejidos, especialmente el hígado, el sistema nervioso central (SNC) y ...
Efecto de la adición de microalgas sobre el crecimiento microbiano en masa madre

Barke, Wibke (Universitat Politècnica de València, 2015-10-26)

[ES] El presente trabajo consistió en la elaboración y evaluación de tres masas madre: una muestra control, una con 1.5% de Tetraselmis suecica, y la última, con 1.5% de Isochrysis galbana. Con la finalidad de conocer ...
Efecto de la sustitución de la harina de pescado por fuentes proteicas alternativas en la microbiota intestinal de trucha arco iris bajo un sistema de producción ecológica

Arnold Cruañes, Lucas Stephen (Universitat Politècnica de València, 2021-12-13)

[ES] El alto coste y la cada vez menor de accesibilidad de la harina de pescado (HP) para la fabricación de piensos, ha llevado a la búsqueda de otras fuentes de proteína alternativas. Una fuente proteica alternativa de ...
Effect of Farm Management on Antimicrobial Resistance and Intestinal Microbiota in Poultry Production

Montoro Dasí, Laura (Universitat Politècnica de València, 2021-09-02)

[ES] La concienciación social con respecto al bienestar animal, la seguridad alimentaria, las resistencias antimicrobianas y la salud medioambiental ha incrementado en los últimos años, promoviendo la implementación de ...
Estabilización del bagazo de almendra por deshidratación. Propiedades y evaluación de la digestión gastrointestinal y la fermentación colónica in vitro

Puchades Murgadas, Almudena (Universitat Politècnica de València, 2022-09-09)

[ES] La presencia de componentes de interés nutricional convierten el bagazo fresco de almendra en un subproducto interesante para la obtención de ingredientes funcionales. La estabilización del mismo mediante un proceso ...
Estudio metatranscriptómico del desarrollo de la microbiota intestinal en infantes

Compte Barrón, Joan (Universitat Politècnica de València, 2015-10-15)

[ES] El intestino humano es el hábitat natural de una comunidad bacteriana dinámica y diversa que tiene una gran importancia para la salud humana. La colonización del tracto gastrointestinal en infantes es compleja y con ...
Human milk microbiota and its relationship with milk components in health and during lactational mastitis

Boix Amorós, Alba (Universitat Politècnica de València, 2019-10-28)

[ES] Antecedentes: La leche humana es el alimento natural ideal para el desarrollo y la protección del recién nacido y el niño en crecimiento. Estudios recientes han demostrado la presencia de bacterias en la leche humana ...
Identificación, clonación y análisis funcional de la fucosidasa GH95Fuc25 aislada del metagenoma de la microbiota intestinal de niños lactantes.

Aniento Marcote, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2023-07-25)

[EN] Gut microbiota is a dynamic community that can be altered by the host diet as well as internal host factors. Breastfeeding modulates the composition of the gut microbiota. Human milk contains specific oligosaccharides ...
Impact of human milk antibodies against SARS-COV-2 after covid-19 vaccination during in vitro digestion and effect on the colonic microbiota

Bueno Llamoga, Pierre Douglas (Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)

[ES] Poco se sabe sobre la resistencia de los anticuerpos anti-SARS-CoV-2 inducidos por vacunación en leche materna a lo largo de la digestión gastrointestinal de los infantes. En este estudio, se usó un modelo de ...
Impact of perinatal factors on the maternal- neonatal microbiota and influence on health outcomes

Selma Royo, Marta (Universitat Politècnica de València, 2020-10-26)

[EN] The importance of the microbiota for host health and disease is now widely appreciated. Microbial communities that inhabit the human body have been proposed as an essential aspect of the hypothesis focused on the ...
Influence of intestinal microbiota in celiac disease pathogenesis and risk

Olivares Sevilla, Marta (Universitat Politècnica de València, 2015-12-14)

[EN] Celiac disease (CD) is a chronic enteropathy triggered by cereal gluten proteins in genetically predisposed individuals. The etiology is strongly associated with the genes of the human leukocyte antigen (HLA) encoding ...
Influencia de la microbiota intestinal en la obesidad

Santacruz López, Yolanda Arlette (Universitat Politècnica de València, 2012-07-27)

La prevalencia de la obesidad es cada vez mayor y especialmente en niños y adolescentes. En el desarrollo de la obesidad interviene la dieta, factores genéticos, endócrinos, psicológicos y ambientales. El primer ...