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Browsing by Subject "Nutritional Quality"

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Efecto de la fertilización de nitrógeno sobre los parametros de calidad del fruto de tomate (solanum lycopersicum l.) de una colección de entradas de variedades locales de tomate ‘de penjar’

Alvarado Portillo, Luis Enríque (Universitat Politècnica de València, 2020-10-14)

[ES] La calidad del fruto del tomate es una característica compleja, determinada por el contenido de diferentes compuestos químicos y la interacción entre estos. El contenido de estos compuestos varía entre diferentes ...
Evaluación para características de calidad de una colección de entradas de tomate ' De penjar ' en invernadero en condiciones de cultivo ecológico

Sivera Criado, Pau (Universitat Politècnica de València, 2022-10-20)

[ES] El tomate 'De Penjar' (Solanum lycopersicum L.) es un tipo varietal tradicional de la región mediterránea española, caracterizado por ser portador del alelo alc en el locus NOR.NAC, que proporciona una larga vida útil ...

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