[EN] In 2006, Russia impose an embargo on Moldovan wine s. As a consequence, Moldovan wine indust ry felt to the ground. The industry stood in an uncertain economic situation and in order to revive ...

[ES] El trabajo final de carrera consiste en un análisis de mercado para un joint-venture en el sector vitivinícola. El trabajo va dirigido a la Comisión Coordinadora del Trabajo Final de Carrera y a los miembros del ...

[ES] En enología, el término no-Saccharomyces engloba aquellas levaduras de diferentes tipos que se encuentran en el mosto durante las primeras fases de la fermentación. Hasta no hace mucho el término no-Saccharomyces se ...

[ES] El objeto de este trabajo final de carrera es realizar un análisis estratégico para una empresa del sector vinícola. Los objetivos que se pretenden alcanzar con la realización de este trabajo son los descritos a ...

[EN] The wine sector in our country is undoubtedly one of the most important in the food field, not only from the economic point of view but also from a social perspective. The use of clay containers has been usual ...

[ES] La industria de la enología está en constante evolución, y por ello, van surgiendo métodos alternativos al envejecimiento del vino en barrica. Hay en el mercado muchos tipos de productos alternativos, este trabajo ...

[ES] La elaboración tradicional del vino ha constituido una de las principales labores artesanales y cotidianas de muchas familias de la comarca de la Plana Utiel-Requena, situada en el interior de la provincia de Valencia, ...

[ES] En el presente trabajo se va a analizar la evidencia obtenida a día de hoy sobre la posible relación entre el consumo de vino y la salud humana y cuál es la información que posee la población acerca de ello, información ...

[ES] Proyecto de Bodega en Los Isidros (Requena) consistente en zonas de producción, distribución, almacenamiento y visitas, edificio anexo de recepción y ventas y espacios exteriores ajardinados y con viñedos.

[ES] A través del presente trabajo se ha estudiado y analizado el sector vitivinícola, viendo cómo ha evolucionado en los últimos años, tanto en el mundo, como en España. De este modo se analiza el contexto donde se ...