[EN] In 2006, Russia impose an embargo on Moldovan wine s. As a consequence, Moldovan wine indust ry felt to the ground. The industry stood in an uncertain economic situation and in order to revive ...

El trabajo final de carrera consiste en un análisis de mercado para un joint-venture en el sector vitivinícola. El trabajo va dirigido a la Comisión Coordinadora del Trabajo Final de Carrera y a los miembros del tribunal ...

[ES] En enología, el término no-Saccharomyces engloba aquellas levaduras de diferentes tipos que se encuentran en el mosto durante las primeras fases de la fermentación. Hasta no hace mucho el término no-Saccharomyces se ...

[ES] El objeto de este trabajo final de carrera es realizar un análisis estratégico para una empresa del sector vinícola. Los objetivos que se pretenden alcanzar con la realización de este trabajo son los descritos a ...

[EN] The wine sector in our country is undoubtedly one of the most important in the food field, not only from the economic point of view but also from a social perspective. The use of clay containers has been usual ...

[ES] El trabajo plantea el estudio de arquitecturas tan específicas como son las bodegas tradicionales de una zona concreta situada en la Comunidad Valenciana, en les Terres dels Alforins, albergando un total de 11 bodegas. ...

[ES] La crisis climática y, en concreto, el calentamiento global, es un fenómeno en constante agravamiento que ha sido confirmado por numerosas investigaciones científicas y minuciosamente estudiado a nivel internacional. ...

[ES] Proyecto de Bodega en Los Isidros (Requena) consistente en zonas de producción, distribución, almacenamiento y visitas, edificio anexo de recepción y ventas y espacios exteriores ajardinados y con viñedos.

[ES] A través del presente trabajo se ha estudiado y analizado el sector vitivinícola, viendo cómo ha evolucionado en los últimos años, tanto en el mundo, como en España. De este modo se analiza el contexto donde se ...

[ES] En la vinificación de vinos tintos de Burdeos, la cepa principal de levadura empleada para completar la fermentación es S. cerevisiae. La razón de utilizar esta cepa en vinos tintos secos es que produce efectos ...