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Caracterización del comportamiento viscoelástico de un alimento mediante un ensayo de relajación | 306 |
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Caracterización del comportamiento viscoelástico de un alimento mediante un ensayo de relajación | 4 | 0 | 6 | 14 | 0 | 2 | 1 |
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España | 63 |
Perú | 19 |
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China | 16 |
Francia | 15 |
Colombia | 12 |
Argentina | 10 |
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Reino Unido | 10 |
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Valencia | 20 |
Grenoble | 14 |
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