Proyecto de plantación trufera con carrasca micorrizada (Quercus ilex sp. rotundifolia) para la producción de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) en el T.M de Mosqueruela (Teruel)

Abstract

[ES] El objetivo de este Trabajo Fin de Grado es la transformación de unas parcelas, tanto agrícolas como yermas, de aproximadamente 10 ha en una plantación dedicada a la producción de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) en el término municipal de Mosqueruela (Teruel). La productividad agrícola es baja debido al tipo de suelo y las condiciones climáticas. En cambio, estas condiciones son las idóneas para la trufa, siendo éste un cultivo con una alta rentabilidad. Para ello, el proyecto albergará un estudio del cultivo de la trufa con sus condiciones de implantación y las labores que deben llevarse a cabo. Además, se diseñará y dimensionará el sistema de riego de apoyo con microaspersión en los meses de mayor carestía de agua. En una zona de la plantación, ya implantada con árboles adultos de encina, se diseñará una impulsión a una balsa desde donde se alimentará esta zona regable con una topografía más adversa. En el resto de superficie regable, se diseñará la plantación y proyectará el futuro sistema de riego por microaspersión, que se abastecerá desde una toma municipal cercana a la parcela objeto del proyecto.

[EN] The aim of this Final Degree Project is the transformation of some plots, both agricultural and bleak, are of approximately 10 ha in an orchard dedicated to producing black truffle (Tuber melanosporum Vitt) in the T.M. of Mosqueruela (Teruel). Agricultural productivity is very low due to the soil type and climatic conditions. However, these conditions are the best for truffle, this is a growing with a high profitability. Therefore, the project is going to host an investigation of truffle cultivation with conditions of implantation and works necessaries. Also, it is going to design and dimension an irrigation system to micro-irrigation for month with less water. In one area of the orchard with mature trees of Holm oak, it is going to a design an impulsion to raft, from there, is going to irrigate this irrigation area with an adverse topography.