Incorporación de hoja de cítricos y paja de arroz en dietas de ganado caprino en mantenimiento

Abstract

[ES] En el actual trabajo se quiere evaluar el efecto de subproductos de residuos de poda de cítricos de naranja y limón y de paja de arroz en cabras Murciano-Granadinas en mantenimiento. Para ello se diseñaran dos experimentos independientes de 10 animales cada uno, los cuales serán subdivididos en dos grupos donde 5 animales se alimentarán de una dieta Control y los otros 5 de una dieta basada en los residuos mencionados. Se les realizará una digestibilidad y una respirometría para valorar el efecto de las dietas en la ingestión, la digestibilidad, el balance energético, el balance de carbono y nitrógeno y la emisión de metano de los animales. Los resultados obtenidos han seguido una tendencia similar en ambos experimentos, siendo los datos más relevantes una eficiencia energética positiva en las tres dietas (de un 44% para la dieta Control, un 23% para la dieta Naranja y un 26% para la dieta Limón), una digestibilidad y energía metabolizable ingerida en las dietas de cítricos menor que en la dieta Control y una cantidad de carbono y nitrógeno excretado en heces y orina mayor que en la dieta Control. También la cantidad de metano emitido por las cabras en gramos por día resultó un 2,3% menor en la dieta Naranja que en la dieta Control, y un 1,9% menor en la dieta Limón que en la dieta Control.

[EN] In the current work we want to evaluate the effect of by-products of pruning residues of orange and lemon citrus and rice straw in Murciano-Granadine goats in maintenance. For this, two independent experiments of 10 animals each will be designed, which will be subdivided into two groups where 5 animals will feed on a ‘Control’ diet and the other 5 on a diet based on the above-mentioned residues. A digestibility and respirometry will be performed to assess the effect of diets on intake, digestibility, energy balance, carbon and nitrogen balance and methane emission from animals. The results obtained have followed a similar trend in both experiments, the most relevant data being a positive energy efficiency in the three diets (44% for the Control diet, 23% for the Orange diet and 26% for the Lemon diet), a digestibility and metabolizable energy ingested in citrus diets less than in the Control diet and an amount of carbon and nitrogen excreted in feces and urine greater than in the Control diet. Also the amount of methane emitted by goats in grams per day was 2.3% lower in the Orange diet than in the Control diet, and 1.9% lower in the Lemon diet than in the Control diet.