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Balances de materia y energía en Ingeniería de Bioprocesos

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Balances de materia y energía en Ingeniería de Bioprocesos

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dc.contributor.author Fito Suñer, Pedro José es_ES
dc.contributor.author Castelló Gómez, María Luisa es_ES
dc.contributor.author Tarrazo Morell, José es_ES
dc.contributor.author Castro Giráldez, Marta es_ES
dc.date.accessioned 2020-10-05T09:52:05Z
dc.date.available 2020-10-05T09:52:05Z
dc.date.issued 2020-09-15 es_ES
dc.identifier.isbn 978-84-9048-938-3 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/151115
dc.description.abstract El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos; en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y,por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos. es_ES
dc.format.extent 92 es_ES
dc.format.medium Electrónico es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Editorial Universitat Politècnica de València es_ES
dc.relation.ispartof Colección Académica es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Balances es_ES
dc.subject Materia es_ES
dc.subject Energía es_ES
dc.subject Ingeniería es_ES
dc.subject Bioprocesos es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.title Balances de materia y energía en Ingeniería de Bioprocesos es_ES
dc.type Libro es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Editorial es_ES
dc.description.bibliographicCitation Fito Suñer, PJ.; Castelló Gómez, ML.; Tarrazo Morell, J.; Castro Giráldez, M. (2020). Balances de materia y energía en Ingeniería de Bioprocesos. Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/151115 es_ES
dc.description.accrualMethod EDITORIAL es_ES
dc.relation.publisherversion https://www.lalibreria.upv.es/portalEd/UpvGEStore/products/p_6634-1-1 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.relation.pasarela EDITORIAL\6634_1_1 es_ES
dc.subject.editorial Agricultura es_ES
dc.subject.editorial Medioambiente es_ES
dc.subject.editorial Biotecnología es_ES
dc.subject.editorial Alimentos es_ES
dc.subject.editorial Agroalimentaria es_ES
dc.subject.editorial Forestal es_ES


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