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Desgana vegana. Un recetario ilustrado como símbolo del hogar

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Desgana vegana. Un recetario ilustrado como símbolo del hogar

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Fernández Cantero, N. (2021). Desgana vegana. Un recetario ilustrado como símbolo del hogar. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/170941

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Title: Desgana vegana. Un recetario ilustrado como símbolo del hogar
Author: Fernández Cantero, Naiara
Director(s): Heras Evangelio, David
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Dibujo - Departament de Dibuix
Universitat Politècnica de València. Facultad de Bellas Artes - Facultat de Belles Arts
Read date / Event date:
2021-07-16
Issued date:
Abstract:
[ES] La pérdida de la identidad debida al nomadismo y el desarraigo familiar conduce a una reconstrucción de la misma a través de un proceso determinado, en este caso la creación de un recetario ilustrado.


[EN] The loss of identity due to nomadism and family uprooting leads to a reconstruction of identity itself through a specific process, in this case the creation of an illustrated cookbook.
Subjects: Hogar , Desarraigo , Identidad , Cocina , Receta , Tradición , Familia , Home , Uprooting , Identity , Cooking , Recipe , Tradition , Family
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Producción Artística-Màster Universitari en Producció Artística
Type: Tesis de máster

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