Diseño y cálculo de nave para el descascarillado de almendra en el término municipal de Alcublas

Abstract

[ES] Se plantea la urbanización de la parcela y el diseño de una nave para el procesado de almendra en cáscara y su almacenamiento. El proceso a desarrollar en el interior de la nave es el descascarillado de la almendra, que consiste en la separación del endocarpio (cáscara) de la semilla (grano). También se va a aprovechar la cáscara separada de la almendra para la alimentación de la calefacción de las oficinas y confección de pellets para su posterior venta. La nave se diseña a modo de cooperativa, conteniendo además de las instalaciones necesarias para la planta de procesado, oficinas y diferentes dependencias, como sala de mantenimiento y almacén de maquinaria, comedor, vestuarios, sala para escandallo y control de calidad, sala de juntas y salón de actos. El trabajo incluye la memoria del proyecto, anejos de descripción de la actividad, estudio geotécnico, cálculos constructivos, instalación eléctrica, instalación de fontanería, presupuesto, pliego de condiciones y planos.

[EN] There are presented the urbanization of the plot and the design of a warehouse for the processing and storage of almond shells. The process to be developed inside the building is the almond shelling, which consists on separating the endocarp (shell) from the seed (grain). The separated almond shells will also be used for the office heating system and to make pellets for subsequent sale. The building is designed as a cooperative, containing not only the necessary facilities for the processing plant, but also offices and different rooms, such as maintenance room, machinery storage, dining room, changing rooms, quality control room, meeting room and assembly hall. The paper includes the project¿s report, annexes describing the activity, geotechnical study, construction calculations, electrical installation, plumbing installation, budget, specifications and drawings.