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Desarrollo logístico de una cesta ecológica de productos perecederos de la Vega Baja (Alicante) en la Comunidad Valenciana

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Desarrollo logístico de una cesta ecológica de productos perecederos de la Vega Baja (Alicante) en la Comunidad Valenciana

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dc.contributor.advisor Bolta Escolano, Adelina es_ES
dc.contributor.advisor Sirvent Mira, José Ignacio es_ES
dc.contributor.author Siles Campos, Eduardo es_ES
dc.date.accessioned 2021-10-07T13:40:30Z
dc.date.available 2021-10-07T13:40:30Z
dc.date.created 2021-09-14 es_ES
dc.date.issued 2021-10-07 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/174139
dc.description.abstract [ES] A través del presente proyecto, se tratará de diseñar una empresa emprendedora que trate de llevar frutas y verduras ecológicas de la comarca de la Vega Baja (sur de la provincia de Alicante y norte de la región de Murcia), desde los campos de cultivo a la casa de los ciudadanos de la Comunidad Valenciana que así lo soliciten. Para ello, se tratará de reducir al máximo posible la huella de carbono, el uso de plásticos y el cargo por costes de envío a los clientes. Se tratará de optimizar las rutas de transporte, instalaciones logísticas y gestión de pedidos para obtener una ventaja competitiva y una mayor rentabilidad. Los principales objetivos del proyecto serán: La creación de una cesta que cubra la mayor parte de las necesidades de consumo de los clientes de la Comunidad Valenciana; Ser lo más respetuoso posible con el medio ambiente, en todas las etapas de la cadena de suministro; Hacer de único intermediario entre el productor y el cliente; Optimizar todas las etapas de la cadena de suministro, para obtener una mayor rentabilidad y ofrecer a nuestro cliente un valor añadido, tanto en diferenciación de producto como en diferenciación de servicio. es_ES
dc.description.abstract [EN] Through this project, we will try to design an entrepreneurial company that tries to bring organic fruits and vegetables from the Vega Baja region (south of the province of Alicante and north of the region of Murcia), from the fields of cultivation to the home of the citizens of the Valencian Community who request it. To do this, it will try to reduce as much as possible the carbon footprint, the use of plastics and the charge for shipping costs to customers. It will try to optimize transport routes, logistics facilities and order management to obtain a competitive advantage and greater profitability. The main objectives of the project will be: The creation of a basket that covers most of the consumer needs of the Valencian Community customers; Be as respectful as possible with the environment, at all stages of the supply chain; Act as the sole intermediary between the producer and the customer; Optimize all stages of the supply chain, to obtain greater profitability and offer our client added value, both in product differentiation and service differentiation. en_EN
dc.format.extent 83 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Cesta ecológica es_ES
dc.subject - Productos perecederos es_ES
dc.subject - Logística es_ES
dc.subject - Diferenciación producto y servicio es_ES
dc.subject - Respeto medio ambiente. es_ES
dc.subject Ecological basket en_EN
dc.subject - Perishable products en_EN
dc.subject - Logistics en_EN
dc.subject - Product and service differentiation en_EN
dc.subject - Respect for the environment en_EN
dc.subject.classification PROYECTOS DE INGENIERIA es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería de Organización Industrial-Grau en Enginyeria d'Organització Industrial es_ES
dc.title Desarrollo logístico de una cesta ecológica de productos perecederos de la Vega Baja (Alicante) en la Comunidad Valenciana es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Proyectos de Ingeniería - Departament de Projectes d'Enginyeria es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Siles Campos, E. (2021). Desarrollo logístico de una cesta ecológica de productos perecederos de la Vega Baja (Alicante) en la Comunidad Valenciana. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/174139 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\143719 es_ES


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