Análisis de los procesos de una empresa hortofrutícola y definición de los requisitos y los parámetros para la implantación de un sistema ERP

Abstract

[ES] El alumno ha realizado las prácticas de su titulación en una empresa del sector hortofrutícola. Durante este periodo participó en el proceso de implantación de un ERP en una empresa de este sector. En este proyecto participó activamente en el análisis de requisitos del sistema ERP, lo que implicó conocer al detalle los procesos relevantes de la empresa y diseñar los parámetros del nuevo sistema para que este ofreciera la funcionalidad esperada. Esta fase del proyecto es fundamental para el buen fin del mismo, reduce esfuerzos y permite cumplir plazos. Por otro lado, su perfil como ingeniero de organización le permite ofrecer un enlace entre cliente, orientado al negocio, y técnicos de sistemas, orientados al ERP, permitiendo una mayor entendimiento de las tareas y una importante mejora de los resultados.

El proyecto se centra en identificar, detallar y analizar los procesos actuales y los esperados; identificar los requisitos de los usuarios clave del sistema ERP; y definir los parámetros y describir las ampliciocnes del sistema necesarias. Todo ello se explicará dentro del contexto de una implantación donde existen varias fases, pero centrándose sólo en las indicadas. Se realizará un análisis económico de la propuesta.

[EN] The student has carried out the practices of his degree in a fruit and vegetable company. During this period he participated in the process of implementing an ERP in a company iof this sector. In this project, he actively participated in the analysis of the ERP system requirements, which involved knowing in detail the relevant processes of the company and designing the parameters of the new system so that it offered the expected functionality. This phase of the project is essential for its success, it reduces efforts and allows meeting deadlines. On the other hand, his profile as an organizational engineer allows him to offer a link between the client, business-oriented, and systems technicians, oriented to the ERP, allowing a greater understanding of the tasks and a significant improvement in results.

The project focuses on identifying, detailing and analyzing the current and expected processes; identify the requirements of the key users of the ERP system; and define the parameters and describe the necessary system extensions. All this will be explained within the context of an implementation where there are several phases, but focusing only on those indicated. An economic analysis of the proposal will be carried out.