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Sistema industrial para producción de 32.000/h panes precocidos y 40.000/h productos de bollería precodidos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Sistema industrial para producción de 32.000/h panes precocidos y 40.000/h productos de bollería precodidos

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Sanz Nogués, M. (2007). Sistema industrial para producción de 32.000/h panes precocidos y 40.000/h productos de bollería precodidos. http://hdl.handle.net/10251/36321.

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Nombre: Memoria - Sanz ...
Tamaño: 8.223Mb
Formato: application/zip
Descripción: Memoria
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Metadatos del ítem

Título: Sistema industrial para producción de 32.000/h panes precocidos y 40.000/h productos de bollería precodidos
Autor: Sanz Nogués, María
Director(es): Gómez Navarro, Tomás Lamaza Sapiña, Ricardo
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha acto/lectura:
2007-06-14
 Fecha difusión:
Resumen:
Proyecto Confidencial
Palabras clave: Procesos de fabricación , Industria
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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