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Estudio de la relación entre percepción olfativa y toxicidad

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Estudio de la relación entre percepción olfativa y toxicidad

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dc.contributor.advisor Zarzo Castelló, Manuel es_ES
dc.contributor.author Amigo Moreno, Raquel es_ES
dc.date.accessioned 2014-11-26T08:09:58Z
dc.date.available 2014-11-26T08:09:58Z
dc.date.created 2012-12-18
dc.date.issued 2014-11-26T08:09:58Z
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/44848
dc.description.abstract [EN] Smell is a multidimensional sensation that is described using numeric olfactory descriptors as it is the case of Dravnieks Atlas (1985). The correlation between olfactory perception and toxicity has been studied for the compounds contained in this Atlas. Results seem to indicate some evolutionary adaption of human smell according to the toxicity. es_ES
dc.description.abstract [ES] El olor es una sensación multidimensional que se describe usando descriptores olfativos numéricos como es el caso del Atlas de Dravnieks (1985). Tomando como base sus compuestos, se ha estudiado la correlación entre la percepción olfativa de éstos y su toxicidad. Los resultados parecen indicar una adaptación evolutiva del olfato humano. es_ES
dc.format.extent 96 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Quimiorreceptores es_ES
dc.subject Percepción sensorial es_ES
dc.subject Toxicidad es_ES
dc.subject Percepción olfativa es_ES
dc.subject Descriptores olfativos es_ES
dc.subject Dimensión hedónica es_ES
dc.subject Nariz electrónica es_ES
dc.subject Chemoreceptors es_ES
dc.subject Toxicity es_ES
dc.subject Olfactory perception es_ES
dc.subject Olfactory descriptors es_ES
dc.subject Hedonic dimension es_ES
dc.subject Electronic nose es_ES
dc.subject Sensory perception es_ES
dc.subject.classification ESTADISTICA E INVESTIGACION OPERATIVA es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ingeniería de Análisis de Datos, Mejora de Procesos y Toma de Decisiones-Màster Universitari en Enginyeria D'Anàlisi de Dades, Millora de Processos i Presa de Decisions es_ES
dc.title Estudio de la relación entre percepción olfativa y toxicidad es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat es_ES
dc.description.bibliographicCitation Amigo Moreno, R. (2012). Estudio de la relación entre percepción olfativa y toxicidad. http://hdl.handle.net/10251/44848 es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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