Análisis ferias InterAlimed 2005 y RestAlimed 2007 y propuestas para ferias futuras

Abstract

Exponer las tareas realizadas durante mi colaboración durante la elaboración de la feria mediante trabajos de gabinete llevados a cabo en la empresa Publips. • Elaborar una batería de propuestas para la feria RestAlimed basadas en la creatividad y en el informe de conclusiones de la feria InterAlimed. • Diseñar un plan de acciones consensuado junto con Feria Valencia para el desarrollo de la feria RestAlimed. • Comprender los procesos que se deben llevar a cabo en el diseño de un certamen ferial. • Analizar desde dentro los procesos llevados a cabo con el objetivo de poder realizar un diagnóstico final. Comparar resultados para analizar errores en la planificación del certamen. • Exponer una serie de conclusiones finales sobre la elaboración de las Ferias. La justificación del interés del proyecto viene dada por dos motivos principales: en primer lugar aprender a gestionar eventos desde cada uno de los procesos necesarios para su ejecución. En segundo lugar, valorar el impacto turístico que conlleva cada evento de negocios. Estos dos motivos son muy importantes turísticamente para una ciudad y su desarrollo.