- -

Diseño de una instalación de desalcoholización mediante destilación a baja temperatura con reintroducción de aromas

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Diseño de una instalación de desalcoholización mediante destilación a baja temperatura con reintroducción de aromas

Mostrar el registro completo del ítem

Vives Martinez, E. (2015). Diseño de una instalación de desalcoholización mediante destilación a baja temperatura con reintroducción de aromas. http://hdl.handle.net/10251/55980.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/55980

Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre: Vives Martinez - ...
Tamaño: 5.287Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
Abrir/Preview

Metadatos del ítem

Título: Diseño de una instalación de desalcoholización mediante destilación a baja temperatura con reintroducción de aromas
Autor: Vives Martinez, Eduardo
Director(es): Fuentes Durá, Pedro
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Fecha acto/lectura:
2015-06-30
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es el diseño de una instalación para poder llevar a cabo satisfactoriamente desalcoholizaciones de vino y así poder realizar ajustes de grado. Se empleará información real ...[+]
Palabras clave: Vino , Desalcoholización , Aromas
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ingeniería Química-Grau en Enginyeria Química
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem