Diseño de una máquina quemadora de yemas para el sector del turrón

Abstract

[ES] En vista de la nueva tendencia tecnológica surge la idea de diseñar y construir una máquina de tostado de pastillas de yema. Con la implantación de la máquina mencionada se pretende obtener una dosificación del azúcar y tostado de él, con un menor tiempo de ejecución y una homogeneidad del proceso, lo que permitirá aumentar la eficiencia y productividad en la empresa El proyecto está dirigido para el sector del turrón y en concreto para la producción de una clase de producto, la finalidad del proyecto es conseguir diseñar y fabricar una máquina que realice la aportación de producto necesario para su posterior tueste sin intervención del operario. En el desarrollo del proyecto se calcularan las diversas piezas para que la maquina realice su función sin tener ningún tipo fallo mecánico. Se confeccionaran tanto los planos pertinentes de la máquina general como de sus piezas.