Plan de negocio para la creación de una empresa innovadora dedicada al cultivo, transformación, distribución y venta de algas y productos derivados de estas

Abstract

[ES] El presente Trabajo Final de Carrera de la Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas se basa en la creación de un plan de negocio al detalle para el análisis de la viabilidad de una empresa innovadora, integrada en un sector nuevo en nuestro país y con perspectivas de un gran crecimiento en cuanto a volumen de ventas, dedicada al cultivo, recolecta, transformación y venta de macroalgas cultivadas en el mar Mediterráneo y sus derivados. Durante el desarrollo del trabajo, se hará un análisis exhaustivo del sector, detallando los antecedentes de él y el presente, tanto a nivel técnico, económico como cultural. Se describirá en la medida de lo posible, los aspectos biológicos de las algas, con inciso en los factores que intervengan en su futuro cultivo. Se argumentarán los usos que pueden tener las algas para ver las salidas comerciales que se le pueden dar en caso de querer ampliar la actividad empresarial a otros sectores y diversificar así la cartera de productos y por tanto diversificar el riesgo. De este modo, también se nutrirá a la empresa de los productos existentes dentro de su sector, dotándola de una mejor visión sobre el sector y estimulando las ideas para producir, además de algas para ser ingeridas tal cual, productos con valor añadido que haga más atractiva nuestra actividad y nos genere más beneficios económicos. Identificaremos los factores determinantes que afectan al sector, haciendo un análisis de ellos y valorando posibles problemas, oportunidades, debilidades, amenazas y generando soluciones. Con ello tendremos un mayor conocimiento y se mejorará el tiempo de respuesta y la capacidad de acción ante posibles desviaciones en la consecución de objetivos. Para incrementar este conocimiento del entorno, se hará un estudio de mercado, conociendo el medio empresarial en el que se va a desenvolver el negocio. En primer lugar, se estudiarán los factores que influyen en el sector y veremos en qué medida le afectan, para así después investigar aquellas circunstancias que atañen a la empresa, observando sus puntos fuertes y débiles y de este modo, poder emitir un juicio de valor sobre la posible viabilidad de la aventura empresarial, ver que podemos mejorar y saber a qué tenemos que atenernos. Una vez conocidos los factores externos e internos de la actividad empresarial en la que pensamos aventurarnos, estaremos en disposición de desarrollar un plan de acción conjunta para poder crear nuestra empresa y ponerla en marcha desarrollando diferentes estrategias en cada uno de los aspectos del negocio. Se crearán planes de acción en las diferentes materias vitales del negocio, adecuados a las circunstancias estudiadas y relacionados entre sí para crear una retroalimentación de información entre las diferentes áreas con tal de conseguir de manera más eficaz y eficiente el funcionamiento del negocio. Con esta sinergia entre departamentos, se buscarán posibles riesgos y se evaluará su impacto, generando planes de actuación en caso de que ocurran y creando medios para evitar todos aquellos que podamos. Por último, se emitirán, por nuestra parte, una serie de conclusiones sobre todo lo dicho, un juicio de valor de todo el material desarrollado en el presente Trabajo Final de Carrera, así como propuestas para el futuro empresarial de este innovador negocio.