- -

¿Alquimia entre fogones" en la Semana de la Ciencia de la Politécnica de Valencia

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

¿Alquimia entre fogones" en la Semana de la Ciencia de la Politécnica de Valencia

Show simple item record

Files in this item

dc.contributor.author Zurano Conches, Luis es_ES
dc.date.accessioned 2010-12-29T12:30:31Z
dc.date.available 2010-12-29T12:30:31Z
dc.date.created 2010-11-09
dc.date.issued 2010-12-29
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/9058
dc.description Lugar: Vera ;Protagonistas: Puri García, Jorge Bretón ;Tipo de evento: demostración, taller, conferencia es_ES
dc.description.abstract Purificación García, investigadora del Grupo Cuina de la UPV y Jorge Bretón, Jefe de Cocina de La Sucursal, descubrirán los principios científicos que se esconden detrás de las nuevas creaciones de la alta cocina es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reconocimiento (by) es_ES
dc.subject Campus de vera es_ES
dc.title ¿Alquimia entre fogones" en la Semana de la Ciencia de la Politécnica de Valencia es_ES
dc.type Nota de Prensa en_EN
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.description.bibliographicCitation Zurano Conches, L. (2010). ¿Alquimia entre fogones" en la Semana de la Ciencia de la Politécnica de Valencia. http://hdl.handle.net/10251/9058. es_ES


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record