EL RIEGO DE PRECISIÓN EN EL CULTIVO DE FRESA EN LA PROVINCIA DE HUELVA

Abstract

[ES] El cultivo de fresa es el cultivo con mayor repercusión económica y social de la provincia de Huelva, ya que España es el principal productor de fresa fresca de Europa y el segundo del mundo, situándose el 95% de esa producción en la provincia de Huelva. Sin embargo, la zona donde se desarrolla el cultivo, el entorno del Parque Nacional de Doñana, es una de las zonas de mayor sensibilidad ambiental de Europa y cualquier actividad que se desarrolle debe evitar impactos negativos en el mismo. De lo anterior se deduce la necesidad de buscar un equilibrio para que agricultura y medio ambiente puedan convivir en el entorno de Doñana. Este trabajo se centra precisamente en eso, en optimizar el uso del agua en la zona mediante la implantación del riego de precisión en el cultivo de fresa, que consiste en dar a la planta el agua que necesita en el momento adecuado. La implantación de un sistema de riego de precisión se ha llevado a cabo en la campaña 2013/2014 en una finca comercial de la zona Almonte-El Rocío, provincia de Huelva. Para ello se ha implantado un ensayo en 5 sectores distintos, cada uno con un tipo de emisor diferente, en el que se realizó una programación óptima del riego basada en el cálculo de las necesidades teóricas del cultivo, el análisis hidráulico del sector y el movimiento del agua en el suelo, y cuyo comportamiento se comparó con un sector testigo manejado por el agricultor. Estas técnicas permitieron ahorrar un 43% de agua, en las condiciones particulares de suelo, variedad y configuración de la red riego de la finca de ensayo, obteniéndose un ligero aumento de producción respecto al manejo tradicional del agricultor, lo que se tradujo en un incremento de la rentabilidad del cultivo y de una mejora de la sostenibilidad en la producción intensiva de fresas.