Modica, FedericoSgroi, FilippoBaviera-Puig, AmparoSciortino, Caterina2026-04-022026-04-022025-031878-450Xhttps://riunet.upv.es/handle/10251/234141[EN] This paper examines the factors influencing consumers' willingness to pay a premium for sustainable wine. Using survey data from 528 Sicilian consumers and a logistic regression model, we assess determinants of low versus high Willingness To Pay. Results show that attention to labels and environmental considerations positively influence Willingness To Pay, while higher prices negatively affect it. Other variables, though not statistically significant, suggest trends in consumer behavior. The paper concludes with implications for producers and marketers, offering recommendations to promote sustainable wine consumption in Sicily and beyond.Reconocimiento (by)Consumer behaviorSustainable practicesEnvironmental labelsPrice sensitivityWine marketSustainArtículo10.1016/j.ijgfs.2025.101131Abierto02.- Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible03.- Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos y todas en todas las edades12.- Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles15.- Proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar de manera sostenible los bosques, combatir la desertificación y detener y revertir la degradación de la tierra, y frenar la pérdida de diversidad biológica