Fuentes López, AnaGarcía Martínez, Eva MaríaFernández Segovia, Isabel2015-06-082015-06-082015-06-08https://riunet.upv.es/handle/10251/51363En este objeto de aprendizaje se describe el procedimiento de extracción de residuos de plaguicidas presentes en un alimento empleando el método “QuEChERS”. Con ayuda de un ejemplo se describe esta técnica de extracción en fase sólida dispersiva aplicada al análisis de plaguicidas en una muestra de naranja.Reserva de todos los derechosFase sólidaExtracciónResiduos plaguicidasCromatografíaTECNOLOGIA DE ALIMENTOSProcedimiento de extracción en fase sólida dispersiva QuEChERS para el análisis de plaguicidasObjeto de aprendizajeAbierto