Miñana Martínez, Ricardo FranciscoDepartamento de Proyectos Arquitectónicos. Taller 2Morales Vilches, Noelia2019-05-222019-05-222014-042019-05-22https://riunet.upv.es/handle/10251/120775[ES] Proyecto de un centro gastronómico y cultural en el complejo Molí dels Pasiego en Sueca. Teniendo en cuenta la influencia de la cultura del arroz a lo largo de la historia en el municipio de Sueca se decide ligar el complejo a esta tématica. En el edificio del Molino se desarrollarán actividades expositivas, permitiendo al visitante conocer el funcionamiento real del mismo. En el resto del complejo se incluirán actividades ligadas con la gastronomía, veáse un restaurante, una escuela de hostelería, un mercado de productos típicos195Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)MolinosRehabilitación de edificiosCambio de uso de edificiosCentros gastronómicosRestaurantesSalas de exposicionesEspacios multiusosCentros culturalesMillsRehabilitation (Architecture)Remodeling for other useRefurbishmentGastronomic centersRestaurantsExhibition roomsMultipurpose spacesCultural centersMolí del Pasiego (Sueca, Valencia)PROYECTOS ARQUITECTONICOSArquitecto-ArquitecteProyecto/Trabajo fin de carrera/gradoAbierto