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Efecto de la refrigeración de la leche sobre los métodos microbiológicos de detección de antibióticos

Borràs Llopis, Milagro (Universitat Politècnica de València, 2012-01-19)

La información del efecto del tiempo de refrigeración de la leche y la presencia de azidiol sobre la respuesta de los métodos microbiológicos es muy limitada. Por ello se planteó, analizar su influencia sobre la respuesta ...
Evaluación de los métodos de cribado para el control de la presencia de antibióticos en la leche cruda de vaca

Borràs Llopis, Milagro (Universitat Politècnica de València, 2011-12-15)

El control de residuos de sustancias antimicrobianas en productos de origen animal, entre los que se encuentra la leche, es de gran importancia, ya que pueden ocasionar problemas al consumidor (alergias, trastornos digestivos, ...
Use of Chemometric techniques to design a microbiological method for sulfonamide detection in milk

Nagel, Orlando Guillermo; Molina Pons, Mª Pilar; Althaus Bellon, Rafael Lisandro (Czech Academy of Agricultural Sciences, 2013)

[EN] We proposed an experimental design of a microbial bioassay of dichotomous response (positive or negative) using Bacillus subtilis BGA for the detection of sulfonamide residues. In the first stage, the bioassay response ...

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