La cantidad de ácido pirúvico
presente en los bulbos de cebolla
está estrechamente relacionada
con diversos factores como son las
técnicas agronómicas, así como,
los fertilizantes nitrogenados o la
facilidad de los ...
Navarro Calveras, Laura(Universitat Politècnica de València, 2013-04-11)
[ES] El proceso de marinado se ha realizado durante años con la intención de
mejorar atributos sensoriales en la carne y el pescado. La sal y los fosfatos
son los ingredientes principales en salmueras y marinados, ...