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Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma

Gómez del Pulgar Villanueva, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2014-12-02)

[EN] The lactic acid bacteria are commonly used as probiotics due to their known beneficial effects on health. These effects are specific to each strain so it is necessary to unravel the probiotic characteristics of each ...
Identificación de componentes de la microbiota intestinal potencialmente beneficiosos frente a la obesidad

Gómez del Pulgar Villanueva, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2018-12-21)

La obesidad es un problema de salud a nivel mundial que incrementa el riesgo de sufrir un amplio rango de comorbilidades, incluyendo la diabetes tipo II y las enfermedades cardiovasculares. Debido a estos motivos, es ...
The Glycolitic Versatility of Bacteroides Uniformis CECT 7771 and and Its Genome Response to Oligo and Polysaccharides.

Benítez-Páez, Alfonso; Gómez Del Pulgar, Eva M.; Sanz, Yolanda (Frontiers Media SA, 2027-08-25)

[EN] Bacteroides spp. are dominant components of the phylum Bacteroidetes in the gut microbiota and prosper in glycan enriched environments. However, knowledge of the machinery of specific species isolated from humans (like ...

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