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Descripción de los análisis físico-químicos, microbiológicos inherentes al control de calidad del turrón, algunas propuestas de innovación y diseño de un laboratorio para estos fines

Robesti, Christian (Universitat Politècnica de València, 2013-10-23)
Directorio histórico de marcas de turrón de Jijona. 100 años de Marcas 1866-1965

Bañón Agulló, Jaime (Universitat Politècnica de València, 2011-12-16)
Patents, formació industrial i iniciatives empresarials de substrat químic a la ciutat d'Alcoi durant el segle XIX

Garrigós Oltra, Lluís Francesc Narcís; Blanes Nadal, Georgina; Millán Verdú, Carlos (Hemeroteca Científica Catalana, 2013)

[EN] Between 1866 and 1900 about fifty privileges and patents were registered with chemical interest linked to Alcoy consolidated industries in this period, such as matches or articles of textile and paper industries. ...
Propuesta de James Bottomley para una ley colorimétrica general:Estudio de la reflectancia de superficies blancas y aplicación asuperficies coloreadas

Millán Verdú, Carlos; Garrigós Oltra, Lluís Francesc Narcís; Blanes Nadal, Georgina (Sociedad Española de Óptica, 2012)

[EN] James Bottomley (Salford, 1838¿Preswitch, 1925), químico inglés formado en el Owens College y vinculado a la Universidad de Manchester y a la ¿Manchester Literary and Philosophical Society¿, ...

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