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Listar por autor "Chacón Moreno, Efraín Antonio"

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Caracterización de las prolaminas en variedades indígenas españolas de trigo duro (Triticum turgidum (L.) TELL) y su relación con la calidad semolera

Chacón Moreno, Efraín Antonio (Universitat Politècnica de València, 2012-05-23)

Caracterización de las prolaminas en variedades indígenas españolas de trigo duro (Triticum turgidum (L.) TELL) y su relación con la calidad semolera.

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