Gil Zanón, Francisco(Universitat Politècnica de València, 2019-09-11)
[ES] La deshidratación por aire caliente es uno de los métodos de conservación
de alimentos de uso más extendido en todo el mundo, debido a su efectividad
y a su relativa simpleza. En el cultivo de la moringa es muy común ...
Gil Zanón, Francisco(Universitat Politècnica de València, 2016-09-08)
[ES] La instalación de extracción mediante CO2 supercrítico sobre la que se va a trabajar presenta algunos problemas y carencias, entre los cuales se pueden destacar la falta de un software de control y registro de datos ...