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Aplicación de las técnicas de espectroscopía de impedancias y potenciometría para la determinación de la calidad higiénica del jamón curado

Cuenca Díaz, Francisco Miguel (Universitat Politècnica de València, 2013-04-15)

[ES] El objetivo del presente trabajo fue evaluar la posible utilización de la espectroscopía de impedancia y de la potenciometría en la determinación de la calidad higiénica del jamón curado. En ambos casos se utilizaron ...
Desarrollo de Proyectos Orientados al Arte y la Restauración de Patrimonio: Ejemplo del Proyecto HIPERESCAN 3D

Granero, Luis; Díaz, Francisco; Domínguez, Rubén; Sanjuan Sanz, María Yolanda; Jiménez, Josué (Universitat Politècnica de València, 2012-11-18)

[ES] En el presente artículo pretende mostrar cómo el desarrollo de proyectos innovadores a nivel industrial ha derivado en el desarrollo de proyectos centrados en el sector del arte, aprovechando las capacidades del centro ...
Tecnologías ópticas aplicadas a la visualización y presentación 3D de patrimonio. Caso práctico de la Virgen del Rebollet de Oliva

Granero, Luis; Díaz, Francisco; Millet, Francisco; Domínguez, Rubén; Sanjuan, Yolanda (Universitat Politècnica de València, 2011-04-15)

[ES] En el presente artículo se presentará un caso práctico de diferentes tecnologías ópticas al estudio y análisis de obras de arte. Se presentarán los resultados de la captura de la geometría la imagen de la Virgen del ...

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