CRUZ INTROINI, SABRINA(Universitat Politècnica de València, 2016-10-03)
[ES] Cada vez más las empresas tienden a un modo de operación ajustado donde se alineen la
demanda y la producción maximizando el nivel del servicio al cliente de la manera más
eficiente para la empresa. Además, la mayor ...
Cruz Introini, Sabrina; Boza, Andres; Alemany Díaz, María Del Mar(Universidad Politécnica de Madrid. Centro de Estudios de Planificación y Administración de Empresas, 2018)
[EN] An increasingly customer-oriented food industry needs faster response times to address dynamic and collaborative
supply chains. Good traceability systems help to minimize the production and distribution of unsafe or ...