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Listar por autor "Munuera García, Irene"

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Diseño e implantación de una fábrica artesanal de chocolate para la mejora de los medios de vida sostenibles de la población rural del cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas, Ecuador

Munuera García, Irene (Universitat Politècnica de València, 2019-01-15)

[ES] En el Ecuador a lo largo de la historia se ha realizado la exportación del cacao como materia prima que aprovechan y explotan otros países, dejando el tema de industrialización de cacao en un segundo ...
Huella de carbono corporativa. Caso de estudio en una organización certificadora

Munuera García, Irene (Universitat Politècnica de València, 2021-10-06)

[ES] La actividad humana contribuye en gran medida al aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), precursores del cambio climático. Dado su efecto global, es fundamental que las organizaciones midan y ...

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