RiuNet repositorio UPV
:
Listar por autor

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por autor "Rodríguez Rodríguez, Montserrat"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Estudio de la cinética de secado de recubrimientos usados en un sistema de doble encapsulación

Rodríguez Rodríguez, Montserrat (Universitat Politècnica de València, 2018-10-08)

[ES] Debido a que en los últimos años hay un creciente interés por parte de la industria alimentaria por la encapsulación de compuestos que presentan problemas de absorción a lo largo del proceso de digestión, por lo que, ...
Factors influencing the architecture of the endoplasmic reticulum in plant cells

Rodríguez Rodríguez, Montserrat (Universitat Politècnica de València, 2020-12-09)

[EN] Maize seed endosperm accumulates prolamins, storage proteins known as zeins, that are a source of nitrogen for the later germination of the embryo. These zeins aggregate to form proteins bodies (PBs) through hydrophobic ...

Mostrando ítems 1-2 de 2