Blázquez Ruano, David(Universitat Politècnica de València, 2018-09-19)
[ES] Factores ambientales, como la radiación solar, polución y el tabaco, pueden acelerar el
daño en la piel a través de la generación de un proceso llamado estrés oxidativo. La
liberación de moléculas llamadas especies ...
[EN] The hypothesis of this study is centered around the logic that an enhanced analysis of potential allergens during the food production can lead to increased accuracy and reliability of food labeling. The development ...