Benito Sanchis, Lucía(Universitat Politècnica de València, 2024-09-03)
[ES] Con la finalidad de disminuir la generación de residuos y añadir valor a la producción
primaria de la Comunidad Valenciana se ha estudiado el proceso de obtención de polvos
funcionales con interés para la industria ...
Puchades Murgadas, Almudena(Universitat Politècnica de València, 2022-09-09)
[ES] La presencia de componentes de interés nutricional convierten el bagazo fresco de almendra en un subproducto interesante para la obtención de ingredientes funcionales. La estabilización del mismo mediante un proceso ...
Compte Barrón, Joan(Universitat Politècnica de València, 2015-10-15)
[ES] El intestino humano es el hábitat natural de una comunidad bacteriana dinámica y diversa que
tiene una gran importancia para la salud humana. La colonización del tracto gastrointestinal
en infantes es compleja y con ...
San Juan Pascual, Maria(Universitat Politècnica de València, 2023-10-03)
[ES] La microbiota intestinal juega un papel esencial en la salud humana, desempeñando funciones cruciales en la nutrición, protección contra patógenos y el desarrollo y regulación del sistema inmunológico. Aunque la ...
López Toboso, Yolanda(Universitat Politècnica de València, 2018-10-23)
Los pacientes con VIH muestran una alta prevalencia de infección anal por VPH de alto riesgo y una incidencia muy aumentada de lesiones precancerosas anales y cáncer anal. La infección por VIH se asocia también a disbiosis ...
Andrés Mora, Cristina(Universitat Politècnica de València, 2019-09-30)
[ES] La sostenibilidad de los procesos agroindustriales exige la reutilización de los residuos generados
con el fin de reducir su impacto y aprovechar y respetar al máximo los recursos naturales. En
este sentido, la ...