Ferragud, Carmel; López-Terrada, María Luz(Instituto de Salud Carlos III/BNCS/SciELO Espana, 2018)
[EN] This study analyzes the presence of practicantes (medical assistants) in law courts of a rural Valencia region known as the Ribera del Jucar during the 16th and 17th centuries. The sources used largely refer to the ...
López Terrada, María Luz(Editorial Universitat Politècnica de València, 2020-12-09)
[ES] Frente a la idea más común de que el tomate pese a llegar a Europa en el siglo XVI no formó parte de la dieta habitual hasta el siglo XIX, en este trabajo se demuestra, como en la Valencia del siglo XVIII era usual ...