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Listar por autor "Camarena Bononad, Paula"

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Empleo de antimicrobianos naturales para el control de bacterias productoras de histamina en alimentos

Camarena Bononad, Paula (Universitat Politècnica de València, 2022-10-20)

[ES] La acumulación de histamina en el organismo puede desencadenar diversos cuadros clínicos, siendo la dieta la principal fuente de histamina para el hombre. La presencia de esta amina biógena en los alimentos se ...
Impacto de línea genética paternal sobre la productividad en conejos de cebo

Camarena Bononad, Paula (Universitat Politècnica de València, 2021-09-01)

[ES] En este proyecto se valoraron los rendimientos productivos durante el periodo de cebo y la eficacia digestiva de tres líneas genéticas paternales de conejo, R, RF y RLP. Para ello se realizó una prueba de cebo y una ...

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