Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por autor "García Ferrús, Miguel"

Mostrando ítems 1-13 de 13

Antibiotic Resistance in Seawater Samples from East Coast of Spain

Dasí, Diego; Camaró-Sala. Maria Luisa; González Pellicer, Ana; García-Ferrús, Miguel; Jiménez Belenguer, Ana Isabel; Castillo López, María-Ángeles (MDPI AG, 2024-03)

[EN] Seawater has been proposed as a reservoir for antibiotic-resistant bacteria and antibiotic resistance genes, thus representing a risk to public health. In this study, we evaluated the presence of antibiotic resistance ...
Caracterización microbiológica de muestras de miel procedentes de Mozambique

Güerri Gericó, Ángela (Universitat Politècnica de València, 2022-07-28)

[ES] La calidad de la miel se define por sus características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas y, al tratarse de un alimento natural, presenta una microbiota característica propia que puede modificarse por ...
Detección de genes de resistencia a antibióticos en carnes de pollo comercializadas en Valencia

Orts Martínez, Samuel (Universitat Politècnica de València, 2024-09-05)

[ES] La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha declarado que las resistencias bacterianas a antibióticos suponen uno de los mayores problemas para la salud y seguridad alimentaria. A pesar de ser un fenómeno que ocurre ...
Detección de la presencia de Arcobacter y Helicobacter pylori en vegetales orgánicos por métodos de cultivo y mediante reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR)

Vázquez Cantó, Juan José (Universitat Politècnica de València, 2021-07-29)

[ES] En el contexto actual, en el que los alimentos ecológicos y la producción agraria sostenible es un asunto prioritario, urge aumentar nuestro conocimiento sobre la seguridad microbiológica de este tipo de alimentos, ...
Detección de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en frutas y verduras ecológicas mediante técnicas clásicas y moleculares

Ferris Pla, Sara (Universitat Politècnica de València, 2022-09-06)

[ES] La agricultura ecológica es un modelo de producción alimentaria sostenible que minimiza la generación de sustancias tóxicas y contaminantes que se liberan al entorno, además de permitir la obtención de alimentos ...
Detección y estudio de resistencias antibióticas en aguas del lago de La Albufera y su entorno

Vilar Jiménez, Rafael (Universitat Politècnica de València, 2024-10-15)

[ES] El Parque Natural de la Albufera, situado en la costa mediterránea, es un ecosistema lagunar de gran importancia tanto ecológica como socioeconómica. Sin embargo, en la actualidad enfrenta una amenaza creciente ...
Estudio de la calidad microbiológica y de las resistencias antimicrobianas en vegetales de producción ecológica en la Huerta de Valencia

Díaz Millán, Elena (Universitat Politècnica de València, 2024-10-03)

[ES] El aumento de bacterias resistentes a antibióticos plantea un serio problema en Salud Pública debido a la falta de tratamientos eficaces. El consumo de productos frescos, como vegetales que a menudo no se lavan o ...
Estudio de las resistencias a antibióticos carbapenémicos en muestras y aislados de vegetales procedentes de cultivo ecológico

Alonso Marques, Isabel (Universitat Politècnica de València, 2022-10-21)

[ES] Las bacterias resistentes a antibióticos (ARB) son una amenaza emergente para la salud humana, animal y ambiental. Su introducción en la cadena alimentaria tiene consecuencias a nivel de 'One Health'. Dentro de estos ...
Evolution of the Antibiotic Resistance Levels, Multi-Resistance Patterns, and Presence of Antibiotic Resistance Genes in E. coli Isolates from the Feces of Breeding Hens during the Rearing Period

Fenollar-Penadés, Alejandro; Catalá-Gregori, Pablo; Tallá-Ferrer, Vicente; Castillo López, María-Ángeles; García-Ferrús, Miguel; Jiménez Belenguer, Ana Isabel (MDPI AG, 2024-08)

[EN] The food chain acts as an entry point for antibiotic resistance to reach humans and environment. Because of the importance of the poultry sector, we investigated the prevalence and evolution of antibiotic resistance ...
Helicobacter pylori Is Present at Quantifiable Levels in Raw Vegetables in the Mediterranean Area of Spain

García-Ferrús, M.; González Pellicer, Ana; Pina-Pérez, María Consuelo; Ferrús Pérez, Mª Antonia (MDPI AG, 2022-03)

[EN] Vegetables are one of the main foodstuffs consumed in the Mediterranean diet. However, raw vegetables have been associated with relevant foodborne outbreaks worldwide. Accurate knowledge of the microbiological ...
Identificación de genes de resistencia a antibióticos en muestras de frutas y verduras de cultivo ecológico

Hernández Soria, Daniel (Universitat Politècnica de València, 2021-10-08)

[ES] El uso indiscriminado de antibióticos tanto en el ámbito clínico como en el agrícola ha precipitado la aparición de patógenos con genes de resistencia a gran variedad de antibióticos de gran importancia por su uso en ...
Identificación de microorganismos patógenos resistentes a antibióticos en muestras comerciales de pollo en España

Kuper Dormidontov, Miguel Ángel (Universitat Politècnica de València, 2024-09-02)

[ES] Los antibióticos son sustancias que inhiben a las bacterias, desde su descubrimiento en 1928 han sido utilizados para el tratamiento contra enfermedades infecciosas salvando así millones de vidas. Tanto fue su ...
Simultaneous Detection of Four Main Foodborne Pathogens in Ready-to-Eat Food by Using a Simple and Rapid Multiplex PCR (mPCR) Assay

Boukharouba, Aya; González Pellicer, Ana; García-Ferrús, M.; Ferrús Pérez, Mª Antonia; Botella Grau, Mª Salud (MDPI AG, 2022-02)

[EN] The increasing consumption of organic or ready-to-eat food may cause serious foodborne outbreaks. Microbiological culture for detection of food-borne pathogens is time-consuming, expensive and laborious. Thus, alternative ...