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Listar por autor "Ulzurrun de Asanza Sáez, Jaume"

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Análisis del ciclo de vida de un sistema de producción de arroz en la Albufera de Valencia

Ulzurrun de Asanza Sáez, Jaume (Universitat Politècnica de València, 2021-10-06)

[ES] El arroz es uno de los alimentos más importantes a nivel global, ya que se trata de un alimentos básico para más de la mitad de la población mundial. Sin embargo, el cultivo de este cereal no carece de efectos ambientales ...
Empleo de herramientas biotecnológicas de recableado y edición génica para redirigir flujos metabólicos asociados a la glicolisis en Saccharomyces cerevisiae

Ulzurrun de Asanza Sáez, Jaume (Universitat Politècnica de València, 2020-10-05)

[ES] La manipulación dirigida de flujos metabólicos es de gran interés biotecnológico, sobre todo por el empleo industrial de microrganismos como factorías de productos de gran impacto económico; y permite la obtención de ...

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